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グレコ・ディ・トゥーフォ
生産者：テヌータ・デル・メリッジオ

Name: グレコ・ディ・トゥーフォ
Brand: グレコ・ディ・トゥーフォ
SKU: DR1852322
Price: 3388 JPY
Availability: InStock

2022 Greco di Tufo, Tenuta del Meriggio

「白を装った赤」と称される豊かな香りと深く芳醇な口当たり！完熟感のバランスが秀逸なメリッジオのグレコ・ディ・トゥーフォ

イルピニアの代表的なブドウ品種グレコディトゥーフォは香りが強く、深く芳醇な口当たりと美しいストラクチャーを持っており「白を装った赤」と称されます。このワインは熟した黄桃、蜜や白い花、柑橘系果実のアロマティックの香り。綺麗な酸と硬質なミネラル、完熟感のバランスが秀逸です。熟成に適した白ワインで、さらなる数年の瓶熟成も可能です。

3,388円（税込）

生産者: テヌータ・デル・メリッジオ
生産地: イタリア > カンパーニア
ヴィンテージ: 2022
タイプ: ワイン > 白ワイン
商品詳細: 海抜330～420ｍのトゥーフォとサンタ・パオリーナの畑で栽培したグレコディトゥーフォ100％を使用。収穫したブドウを除梗と圧搾してから、低温でマセラシオン。ステンレスタンクで醸造。熟成は同じくステンレスタンクで6ヶ月シュールリーを実施。魚、シーフード、貝類の料理によく合います。リゾットやソフトチーズとの相性も抜群です。
備考: この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
容量: 750ml
商品番号: DR1852322

【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。

2万円以上or６本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料（一部対象外）

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商品情報

ワイナリー情報

2010年創業イルピニアの可能性を感じた現オーナーのブルーノと彼の娘エミリアが、モンテミレットの美しい丘で運営する新進気鋭のワイナリー。『良いワインは畑仕事が全て』と話すブルーノは、シンプルに手を加えすぎず、自社畑の良さを最大限に引き出しています。

テヌータ・デル・メリッジオでは環境を配慮した、自然と共存したワイン造りを行っています。電気と水に於いては、熱発電パネルと太陽光発電パネルによって作り、雨水を小さな湖に蓄えて使っています。畑の標高は400～600ｍ、火山性の粘土石灰がメインの土壌から、清涼感とピュアな果実が感じられるワインを生産しています。

テイスティング

外観

黄金色に近い麦わら色。

香り

熟した黄桃、蜜や白い花、柑橘系果実のアロマティックの香り。

味わい

綺麗な酸と硬質なミネラル、完熟感のバランスが秀逸です。

ハーモニー料理

貝類の白ワイン蒸し

アサリやムール貝を白ワインで蒸した料理は、ワインのミネラル感と綺麗な酸味が貝の風味を引き立てます。

水牛のモッツァレラのグリル

モッツァレラを軽くグリルして、表面を少し香ばしくします。オリーブオイルをかけ、バルサミコ酢で味を整えたグリル野菜（ズッキーニ、パプリカなど）と一緒に提供すると、温かみのある前菜になります。

ローストイノシシ

熟成させたグレコ・ディ・トゥーフォは、ローストしたイノシシなどの濃厚な肉料理にも適しており、ワインの深い味わいと豊かな酸味が肉の旨味を引き立てます。

注意事項

※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。

またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。

※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

グレコ・ディ・トゥーフォ

Greco di Tufo

2022年 750ml 3,388円（税込）

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グレコ・ディ・トゥーフォ 生産者：テヌータ・デル・メリッジオ