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フェラインター・シャッツ・ヴァイス-Vereinter Schatz Weiss

フェラインター・シャッツ・ヴァイス
生産者：マーティン＆アナ・アンドルファー

Name: フェラインター・シャッツ・ヴァイス
Brand: フェラインター・シャッツ・ヴァイス
SKU: DZ2264824
Price: 3564 JPY
Availability: InStock

2024 Vereinter Schatz Weiss, Martin & Anna Arndorfer

口中に広がるみずみずしい果実味と生き生きとしたスパイス感！グリューナーとリースリングを使用した、上品で飲み飽きない辛口白ワイン

洋ナシやカリン、白い花の香り。さらに爽やかなハーブや火打石を思わせるミネラル感が重なります。口に含むとなめらかでしなやかな質感が広がり、みずみずしい果実味に生き生きとしたスパイス感が溶け込みます。繊細なエレガンスと奥行きを備え、余韻には爽やかな酸が心地よく残ります。会話や食事に寄り添う、上品で飲み飽きない辛口白ワインです。

3,564円（税込）

生産者: マーティン＆アナ・アンドルファー
生産地: オーストリア > ニーダーエスタライヒ州
ヴィンテージ: 2024
タイプ: ワイン > 白ワイン
品種: グリューナーフェルトリナー（70%）
リースリング（30%）
商品詳細: グリューナー・フェルトリーナーとリースリングを使用した、「結ばれた宝」を意味する爽やかな白ワインです。畑は標高214～360mに位置し、グリューナー・フェルトリーナーは黄土と砂利、リースリングは黄土と岩盤の土壌で、環境に配慮した農法で栽培しています。両品種を同日に手摘みで収穫し、リースリングのみ圧搾前に4時間マセラシオンを行い、その後まとめて全房圧搾しています。大型の中型樽で発酵・熟成し、澱とともに5ヵ月熟成しています。瓶詰め前に亜硫酸を極少量添加して、清澄・濾過を行わず仕上げています。
容量: 750ml
商品番号: DZ2264824

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商品情報

自由な発想でカンプタールの個性を描く自然派の新星
～マーティン＆アナ・アンドルファー/
オーストリア・カンプタール～

旅が育んだ自由な発想

マルティン＆アンナ・アーンドルファーは、オーストリアのカンプタール地方にあるシュトラス・イム・シュトラッサーターレでワイナリーを営んでいます。マルティンはクロスターノイブルク醸造学校で学んだ後、ヴァッハウの名門クノールで研鑽を積みました。その後はイタリア・フリウリのロンリコ・デル・ニェミツやオーストラリアのアデレード・ヒルズなど海外の銘醸地を訪れ、多様なワイン造りに触れています。一方、アンナはカンプタールを代表する生産者シュタイニンガー家の出身です。世界各地で得た経験と代々受け継がれてきた土地への理解を融合させることで、2人は独自のスタイルを築き上げました。ワインは自分たちの人生や価値観を映し出す表現手段であるという考えのもと、職人であり芸術家でもあるという強い意識を持ちながらワイン造りに取り組んでいます。

冷涼なカンプタールが生む鮮烈な個性

アーンドルファーの畑はカンプ川流域に広がるカンプタールに位置しています。標高は200mから500m近くまで及び、谷間を抜ける冷たい風によって昼夜の寒暖差が大きく保たれています。そのためブドウは厚い果皮を備え、豊かなアロマと鮮やかな酸を蓄えます。さらに、この地域はボヘミア地塊由来の古い母岩とパンノニア気候の影響が重なる特異な環境にあります。彼らはこうした土地の個性をありのままに表現するため、オーガニック栽培を実践しています。土壌を信頼し、多様な植物を畑に共生させることで生態系の力を引き出しています。醸造では培養酵母や過度な補正を避け、ブドウ本来の姿を映し出すことを重視しています。その結果、果実味、酸、旨味が自然に調和した生命力あふれるワインが生まれています。

畑からのメッセージを最も純粋な形で表現

アーンドルファーはオーストリアの新世代を代表する存在として世界中から注目を集めています。その理由は、流行を追うのではなく、自らの信念に忠実であり続けているからです。彼らはアペラシオンや既成概念に縛られることを望まず、必要であれば呼称を失うことも受け入れます。長期スキンコンタクトによる「Per Se」シリーズやペティアン・ナチュレルのプロジェクト「Fuchs und Hase」など、新しい表現への挑戦も積極的に行っています。自然への敬意と創造性を両立させながら、より自由なワイン造りの可能性を探求しているのです。世界にはまだ見ぬ味わいを求める人がいる。その信念こそが彼らを前進させる原動力となっています。今後もカンプタールから生まれる新たな表現に大きな期待が寄せられています。