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ピエール・ジモネ ブリュット・キュイ・プルミエ・クリュ NV
Blanc de Blancs Brut 1er Crus
エレガントな泡とフレッシュな果実味が織りなす極上シャンパーニュ
コート・デ・ブラン地区のプルミエ・クリュのブドウ100％使用！上品、繊細そして完璧なバランス、まさにピエール・ジモネのスタイルが表現されています。
SALE期間：7/1（月）
〜
7/31（水）
8,635円（税込）
6,045円（税込）
- 生産者
- ピエール・ジモネ
- 生産地
- フランス > シャンパーニュ
- ヴィンテージ
- NV
- 原産地呼称
- AOC Champagne
- タイプ
- ワイン > スパークリングワイン
- アルコール度数
- 12.5%
- 商品詳細
- シャンパーニュ地方の名門ワイナリー、ピエール・ジモネから生まれた逸品です。このシャンパーニュは、シャルドネを主体に使用し、伝統的な手法で二次発酵を行っています。熟成期間は最低24ヶ月間で、これにより複雑なアロマと豊かな味わいが生まれます。レモンやグリーンアップル、トーストのニュアンスが広がり、きめ細かな泡が舌の上で優雅に弾けます。バランスの取れた酸味とフレッシュな果実味が長い余韻をもたらし、多くのワインコンペティションで高く評価されています。 コート・デ・ブラン地区のプルミエ・クリュのシャルドネ100% 栽培：リュット・レゾネ
- 備考
-
この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
- 容量
- 750ml
- 商品番号
- DF14475NV
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
商品情報
きらめく泡が奏でるメロディ、
果実の香りが風に乗る。
爽やかな酸味が舌を踊らせ、
長い余韻が心を満たす。
特別な瞬間を華やかに彩る、
極上のシャンパーニュ。
テイスティング
外観:
淡いゴールドの輝き、きめ細かな泡立ちが美しい。
香り:
レモン、グリーンアップル、トーストの香りが調和。
味わい:
フレッシュな果実味とバランスの取れた酸味が広がり、長い余韻を楽しめる。
ハーモニー料理
キャビアとブリニ:
キャビアの塩味とクリーミーなブリニが、シャンパーニュの爽やかさと絶妙にマッチします。
ロブスターのビスクとキャビアのトースト:
濃厚なロブスタービスクの旨味とキャビアの塩味が、シャンパーニュの酸味と贅沢なハーモニーを奏でます。
フルーツタルトとマカロン:
フルーツの甘さとマカロンの軽やかさが、シャンパーニュのフレッシュな泡立ちと調和し、爽やかでエレガントなデザート体験を提供します。
ワイナリー情報
コート・デ・ブラン地区のキュイ村で、オリヴィエ、ディディエの兄弟が管理するRM（レコルタン・マニピュラン）。
昔からのブドウ栽培農家でしたが、当初はメゾンにブドウを供給し、ワインは個人消費用として少量しか造っていませんでした。
「ピエール・ジモネ」のエチケットでワインを生産し始めたのは1930年代、祖父ピエールになってから。しかし、十分に利益を上げることができませんでした。
その後ピエールの息子で、兄弟の父であるミシェルが経営に加わり、ワインが劇的に変化。彼のテロワールを重視した改革により、現在の上品で洗練されたスタイルが造り上げられました。
父の引退後も彼の遺志を継ぎ、現状に甘えず、絶えず成長し続けています。
初めはキュイ村の1haしかなかった畑も現在では29,40haまで増え、コート・デ・ブラン地区のプルミエクリュとグランクリュに指定されている畑がほとんど。
コート・デ・ブラン地区特有の白亜質土壌に最適なシャルドネを使い、ブラン・ド・ブランしか造らない拘りを持っています。（一部のロゼを除きます。）
ワインはこの土地を明確に表現するものだと考え、コート・デ・ブラン地区の特徴であるエレガントさ、ミネラルを備え持つ上品なワインを、上手くアッサンブラージュ（調合）してバランスを追求し造り上げています。
注意事項
※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。
ピエール・ジモネ ブリュット・キュイ・プルミエ・クリュ NV
Blanc de Blancs Brut 1er Crus
NV年
750ml
8,635円（税込）
6,045円（税込）
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