近年、世界中が注目しているスパークリングワインの新たな銘醸地イギリス！次期シャンパーニュとの呼び声が高いだけあり、その実力は本物。高品質のスパークリングワインが次々と生み出されています。

今回はアカデミー・デュ・ヴァンで開講する「英国スパークリング講座」は毎回、即満席となってしまう人気講師「青山敦子先生」が2本をセレクト。しかも、2本とも英国のグレートヴィンテージ2018年という飲みごたえたっぷりのセットです。英国スパークリングらしいキレキレの酸と、良年だからこその芳醇な果実味とのバランスが素晴らしい、まさに良いとこどりのグレートヴィンテージのセット。いままで経験のない方も、以前から注目されている方も楽しんでいただける満足度の高い2本セットです。

セットの内容はこちら

完璧なバランス！英国グレートヴィンテージ2018年のスパークリング・ロゼ

2018年は冷涼な英国においてしっかりとブドウが完熟し見事なワインが生み出されたグレートヴィンテージ！ブラン・ド・ブランが有名なガズボーンですが、ロゼも抜群に美味しい！ラズベリーや白桃、ジンジャーブレッドやタルトなどの多層的で芳醇なアロマ。フレッシュさと長期の澱熟成由来の複雑さが長く複雑な余韻をもたらしてくれます。ペアリングはサーモンのムニエルが特におすすめ！

ロゼ

ROSÉ

生産者：ガズボーン・エステート

Gusbourne Estate

生産地：イギリス/ケント州とウェスト・サセックス州

タイプ：ロゼ泡

品　種：シャルドネ59%、ピノ・ノワール23%、ピノ・ムニエ18%

ヴィンテージ：2018

参考小売価格：10,450円（税込）

チョーク土壌の高貴な酸が魅力的に引立つ！英国グレートヴィンテージ2018

チョーク土壌のハンプシャーに居を構えるブラックチョークの酸味のキレがなんといっても魅力。この魅力的な酸とグレートヴィンテージならではの完熟した果実の凝縮度が非常に素晴らしいバランスを生み出しています。シトラスフルーツやレモンピールの風味。余韻にほんのりと塩味を伴うため、シーフードのお料理と相性抜群です。

ブラックチョーク・クラシック

Black Chalk Classic

生産者：ブラックチョーク

Black Chalk

生産地：イギリス/ハンプシャー州

タイプ：白泡

品　種：シャルドネ58％、ピノ・ムニエ32％、ピノ・ノワール10％

ヴィンテージ：2018

参考小売価格：6,380円（税込）

青山敦子講師によるワインレポート付き！

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