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パッツ＆ホール　ハイド・ヴィンヤード・ピノ・ノワール-Hyde Vineyard Pinot Noir

パッツ＆ホール　ハイド・ヴィンヤード・ピノ・ノワール
生産者：パッツ＆ホール

Name: パッツ＆ホール ハイド・ヴィンヤード・ピノ・ノワール
Brand: パッツ＆ホール ハイド・ヴィンヤード・ピノ・ノワール
SKU: DZ2096118
Price: 13222 JPY
Availability: InStock

2018 Hyde Vineyard Pinot Noir, Patz & Hall

Patz & Hallの最もエレガントで洗練されたピノ

レッドカラント、カシス、チェリーの折り重なるアロマ、クリーンな酸味で純粋さとフレッシュさ。乾燥させたバラの花びら、カルダモンやシナモンのスパイスがハイドヴィンヤードならではの特徴。

13,222円（税込）

生産者: パッツ＆ホール
生産地: アメリカ > カリフォルニア > ナパ
ヴィンテージ: 2018
タイプ: ワイン > 赤ワイン
品種: ピノ・ノワール（100%）
アルコール度数: 14.5%
商品詳細: 熟成：ブルゴーニュ産フレンチオーク樽100％（新樽44％、1年・2年樽56％）。すべて3年間自然乾燥させたステーブ。細かい澱と共に16ヶ月熟成。
容量: 750ml
商品番号: DZ2096118

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商品情報

30年間の確かな実績。ソノマ・ナパ最高のぶどう生産者と造る、最高品質のシャルドネ＆ピノ・ノワール

パッツ＆ホールは、ドナルド・パッツ、ジェームス・ホール、アン・モーゼス、ヘザー・パッツの 4 人の才能ある人物によって1988 年に設立されました。シャルドネとピノ・ノワールに特化したワイン造りを行っています。上質なワインの生産に携わってきた経験を活かし、ジェームス・ホールが醸造責任者としてワイナリーを率いています。

ロシアン・リバー・ヴァレー、カーネロス、メンドシーノ・カウンティ、ソノマ・コースト、サンタルチア・ハイランズ、それぞれの土地の個性を表現し、最大限生かすことを重視してワイン造りを行い、現在ではカリフォルニアを代表するワインの一つとして評価されています。

パッツ＆ホールでは、自社畑は持たず、設立当初から最高の畑を探し求め、ソノマ、ナパで有能なブドウ栽培者たちと長期的な関係を築いてきました。ロシアン・リバー・ヴァレー、カーネロス、メンドシーノ・カウンティ、ソノマ・コースト、サンタルチア・ハイランズ各地区を代表するオーナーと契約して一緒にワインを造っています。それぞれの畑のポテンシャルを最大限に引き出すため、キュヴェごとに樽や酵母、クローンの選定にこだわって醸造を行っています。

醸造歴30年以上のベテラン、ジェームス・ホール

・Hyde Vineyard

ハイド・ヴィンヤードは、伝説のブドウ栽培家と称されるラリー・ハイドによって1979年に設立されたワイナリーです。優れたブルゴーニュ品種が栽培できることで知られている、カーネロスの地に位置しています。彼は、キスラーやパッツ＆ホール、レイミーなど世界的に有名なワイナリーにブドウを供給しており、最高品質のブドウ栽培にこだわる天才と謳われています。2006年に開催された仏米30th Anniversary 対決では、米側選定の白ワイン6銘柄中2銘柄は同ワイナリーのブドウが使用されました。DRCとのタッグ、パッツ＆ホールのセラーで息子がワインを造るなど、今もなお新たな伝説を築き続けています。伝説のブドウ栽培家が築き上げたカリフォルニアの伝説と言えるでしょう。