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シャトー・サン・タオン 375ml ハーフボトル 【375ml】
生産者：シャトー・サン・タオン
2021 Chateau Saint Ahon 1/2
力強さとエレガンスをあわせ持つクラシックなボルドー！凝縮した味わいが口中全体に広がる「シャトー・サン・タオン」2021年
カシスやブラックベリー、ダークベリー、スミレの香り。さらにクローブやナツメグ、杉や針葉樹の穏やかな香りが重なります。口に含むと力強い質感が広がり、しっかりとしたタンニンと引き締まった酸味を感じます。凝縮した味わいは全体に深みを与え、長い余韻が残ります。クラシックなオー・メドックらしさが際立ち、力強さとエレガンスをあわせ持つ仕上がりです。すでに美味しく楽しんで頂けますが、熟成によってさらに魅力を増し、落ち着きのある風格を備えます。
1,650円（税込）
- 生産者
- シャトー・サン・タオン
- 生産地
- フランス > ボルドー > オーメドック
- ヴィンテージ
- 2021
- タイプ
- ワイン > 赤ワイン
- 商品詳細
- シャトー・サン・タオン2021年です。畑は砂質や砂利質が重なる特有の痩せた土壌で、ワインに力強く引き締まった質感が加わります。平均樹齢20年のブドウの樹は、区画ごとの丁寧な管理とリュット・レゾネ、さらに7,200〜7,950本/haの高密植で栽培。収穫したブドウは温度管理を行う伝統的な醸造を採用。発酵後にマセラシオン（醸し）を実施。その後新樽比率20〜30％のオーク樽で12ヵ月熟成しています。
- 容量
- 375ml
- 商品番号
- AF6011421D
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
商品情報
骨格とエレガンスが織りなす、気品あるオー・メドック
【シャトー・サンタオン/Chateau Saint Ahon】
オー・メドックの豊かな文化とともに歩んできた歴史あるシャトー
シャトー・サン・タオンは18世紀に哲学者として知られるシャルル・ド・モンテスキューが所有した歴史あるシャトーです。ボルドー中心部から車で20分の場所に位置し、オー・メドックの豊かな文化とともに歩んできた由緒ある生産者です。1985年にはルイ14世の財務卿ジャン＝バティスト・コルベールの直系子孫であるベルナール・ド・コルベール伯爵夫妻が67代目の当主となり、その遺産を守り続けてきました。2003年にニコラとフランソワーズ・ショドロン・ド・クルセル夫妻が移住し、家族として新たな未来を切り拓く決意を固めたことで、シャトーは現代のオー・メドックを代表するワイナリーとして確かな歩みを進めています。
オー・メドックらしい力強い骨格とエレガンスを備えたワイン
シャトー・サン・タオンは31haの畑を所有し、砂質と砂利を含む痩せた土壌が特徴のテロワールによって、ブドウは凝縮した果実味と美しい成熟を獲得します。栽培される品種はカベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー30％、カベルネ・フラン5％、プティ・ヴェルド5％で、オー・メドックらしい力強い骨格とエレガンスを備えたワインが生まれます。2005年からはリュット・レゾネを、2013年にはHVEレベル3を取得した環境に配慮した農法を実践しています。醸造では最新機器を取り入れながらも、抽出や発酵は自然なアプローチを大切にしています。カベルネ主体の深みある味わいは10〜15年の熟成にも耐える品質です。
次世代であるアリス・ド・クルセルが2017年加入に加入
シャトー・サン・タオンは2009年からCru Bourgeoisの認証を受け、厳しいテイスティングを毎年通過して実力を示し続けています。2017年からは家族の次世代であるアリス・ド・クルセルが加わり、コミュニケーションとオーノツーリズムを強化しています。敷地内にはブティックやミラベルの庭、宿泊施設などを整備し、地域の魅力を体験できる場を育てています。年間150000本の生産を行いながら、毎年1〜2haの植え替えを進めることで畑の質を高め、未来に向けて持続可能なワイン造りを追求しています。「良いワインは美しいブドウ樹から生まれる」という信念を核に、サン・タオンはオー・メドックの伝統と革新を体現する存在として成長を続けています。
注意事項
※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。
シャトー・サン・タオン 375ml ハーフボトル
Chateau Saint Ahon
2021年
375ml
1,650円（税込）
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