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ベガ・シシリア・ウニコ・レセルバ・エスペシアル・2023・リリース
生産者：べガ・シシリア
NV Vega Sicilia Unico Reserva Especial 2023 Release, Vega Sicilia
最良年ウニコを超える更なる次元へ！マルチヴィンテージを完璧に融合、エレガントかつ驚くほど複雑な味わい「レセルバ・エスペシアル」
存在感のある酸味とシルキーなタンニンが調和。飲み応えがありながらも、洗練された滑らかな口当たりを感じます。アフターにはスパイシーな、長い余韻が残ります。ミディアムからフルボディで、純粋でエレガントかつ驚くほど複雑な味わい。すぐに楽しむことができますが、長期熟成も可能な素晴らしいマルチ・ヴィンテージ・キュヴェです。
101,200円（税込）
- 生産者
- べガ・シシリア
- 生産地
- スペイン > カスティーリャ・イ・レオン州
- ヴィンテージ
- NV
- タイプ
- ワイン > 赤ワイン
- 品種
-
テンプラニーリョ（94%）
カベルネ・ソーヴィニヨン（6%）
- アルコール度数
- 14%
- 商品詳細
- 「ウニコ・レゼルヴァ・エスペシャル・2023リリース」です。異なる年（2009、2011、2012）のウニコの特徴を完璧に融合したマルチ・ヴィンテージ・ブレンド。この象徴的で驚くほど複雑なワインを造るために、最高のヴィンテージワインのみを使用。ヴィンテージ間のバランスを組み合わせ、最良の収穫年のワインを超えた味わいを導き出しています。独自のユニークなスタイルであるベガ・シシリアの最も深遠な本質をより深く表現しています。
- 備考
-
この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
- 容量
- 750ml
- 商品番号
- DZ2149623
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
商品情報
ワイナリー情報
リベラ デル ドゥエロが生むスペインの至宝
ベガ シシリアの歴史は長く、古くは16世紀の文献に農園として名前が登場しています。1864年エロイ レカンダ氏が「ボデガス ベガ シシリア」を創業。エロイ氏はボルドーでワイン造りを学び、フランスからカベルネ ソーヴィニヨン等の国際品種をこの地に持ち込み、ワイナリーの発展に貢献しました。土着のティント フィノに国際品種をブレンドしたワインは1929年のバルセロナ万博で金賞を受賞し、一躍世界の舞台にその名を轟かせました。
20年以上前からビオロジック農法を実施
1982年にDOリベラ デル ドゥエロが誕生。同時期にアルバレス家がオーナーとなり、「テンポス ベガ シシリア」グループが誕生。1,000haの所有地のうち、ブドウ畑として210haを所有 （140haをウニコに使用）。100年以上前からブドウ栽培が行われており、ベガ シシリア独自のクローンが育っています。10年未満の若木のブドウは使わず、平均樹齢35年を維持し、栽培は20年以上前からビオロジック農法で行っています。
ISO14001を取得するなど、自然環境との共存を尊重
また自然環境との共存を尊重するため、化学肥料や除草剤を一切使用しません。ISO14001を取得し、水資源の節約や、排水の適切な処理、多様な品種の植林をはじめ二酸化炭素排出量の削減等に取り組んでいます。同社はこれからも「スペインの至宝」と例えられるほどの高い品質が認められるベガ シシリアを中心に、スペイン屈指のワイナリーグループとして発展しています。
テイスティング
外観
縁にガーネット色のニュアンスが見られる深みのあるチェリー色。
香り
熟した赤と黒の果実にスミレのフローラルな香り。バルサミコ、スパイス、ダークチョコレート、タバコのニュアンスが交錯する複雑なアロマ。
味わい
存在感のある酸味とシルキーなタンニンが調和。飲み応えがありながらも、洗練された滑らかな口当たりを感じます。アフターにはスパイシーな、長い余韻が残ります。ミディアムからフルボディで、純粋でエレガントかつ驚くほど複雑な味わい。
ハーモニー料理
イベリコ豚のロースト
イベリコ豚の甘みと濃厚な風味が、ワインの果実味と複雑な香りとよく合います。少しスパイシーなハーブを添えると、ワインのスパイス感とも調和します。
ラムチョップのグリル ローズマリーとガーリック添え
ラム肉の野性味と脂の旨味がワインのしっかりしたボディとバランスよく合い、ローズマリーやガーリックがワインのスモーキーでスパイシーな香りを引き立てます。
牛肉の赤ワイン煮込み（ブルゴーニュ風）
牛肉の深い旨味と赤ワインソースの濃厚さが、ウニコの複雑でエレガントな味わいをさらに際立たせ、完璧なマリアージュに。
注意事項
※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。
ベガ・シシリア・ウニコ・レセルバ・エスペシアル・2023・リリース
Vega Sicilia Unico Reserva Especial 2023 Release
NV年
750ml
101,200円（税込）
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