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シャサーニュ・モンラッシェ
生産者：ドメーヌ・トマ・モレ

Name: シャサーニュ・モンラッシェ
Brand: シャサーニュ・モンラッシェ
SKU: DF1703622
Price: 14300 JPY
Availability: InStock

2022 Chassagne Montrachet, Domaine Thomas Morey

シャサーニュ独特の豊満で柔らかい質感+ピュリニーの上質なミネラル感としまった酸が上品に調和した味わい！

緑がかった黄金色の輝きを持ち、透明感のある色調。白桃や洋ナシ、ネクタリンといった白や黄色の果実が広がります。アーモンドやハチミツ、ブリオッシュやバターのニュアンスも。ふくよかで豊かな果実味や、火打石のようなミネラルを感じます。シャサーニュ独特の豊満で柔らかい質と、ピュリニーの上質なミネラル感としまった酸が上品に調和した味わいに仕上がっています。

14,300円（税込）

生産者: ドメーヌ・トマ・モレ
生産地: フランス > ブルゴーニュ > シャサーニュ・モンラッシェ
ヴィンテージ: 2022
タイプ: ワイン > 白ワイン
品種: シャルドネ（100%）
商品詳細: 元DRC栽培責任者トマ・モレが作る村名シャサーニュ・モンラッシェ。北側はピュリニーの区画、上部は一級畑ヴィド・ビルスに隣接する、村の最北端「レ・ウイエール」区画のブドウを使用。畑には1989年に選抜されたクローンが植えられ、以降安定して質の高いブドウを生み出しています。自然に配慮した方法で栽培したブドウは熟度と酸度のバランスを見極め、最適なタイミングで収穫。さらに、一級畑のブドウや若木の区画のブドウをブレンドすることで、各区画の特徴を生かしたワインに仕上げています。
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容量: 750ml
商品番号: DF1703622

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商品情報

未来のブルゴーニュを担う、気鋭の造り手

【ドメーヌ・トマ・モレ】

DRCモンラッシェ区画の栽培責任者にも抜擢

シャサーニュ・モンラッシェ村に根付いた名門モレ家の10代目、トマ・モレ氏は、父であり偉大な造り手ベルナール・モレ氏のもとで幼い頃からワイン造りに親しみました。2007年には父から畑を譲り受け、自らのドメーヌを立ち上げました。同年、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏に才能を認められ、モンラッシェ区画の栽培責任者にも抜擢されます。3年間の経験を経て、自身のドメーヌ運営に専念することを決意し、現在もその経験を礎にさらなる高みを目指しています。

卓越した感性と精緻な造りが融合したワイン

トマ・モレ氏は、コート・ド・ボーヌに点在する7つの村で13ヘクタールの畑を手がけています。認証機関には申請していませんが自然に配慮した方法を導入し、テロワールの持つ力を最大限に引き出す栽培を実践しています。シャルドネは細かな澱とともに熟成され、16〜18か月の静かな時間を経て瓶詰めされます。ピノ・ノワールも伝統を重んじた手法で醸され、無清澄・無濾過で仕上げられます。卓越した感性と精緻な造りが融合したワインは、今後のブルゴーニュを担う存在として注目を集めています。