ワイナリー情報

チリの冷涼なエリア、マジェコ・ヴァレイにある特別な地「トライゲン村」で創業

チリワイン初となる100点満点ワインを3度生み出し、2016年には「世界最優秀醸造家」にノミネートされる等、「ヴィーニャ・エラスリス」のチーフワインメーカーとして、世界的に高い評価を博してきたフランシスコ・ベティッグ。その彼がチリ最南端、ブルゴーニュよりも冷涼なマジェコ・ヴァレイの特別な地「トライゲン村」で立ち上げたワイナリーがベティッグです。

ニューワールドのピノ・ノワール＆シャルドネでの突出した実力

100点満点を獲得した「ヴィニエド・チャドウィック」「セーニャ」は、カベルネ主体のボルドースタイルのワインでした。クールクライメットの畑「アコンカグア・コースタ」から造り出したピノ・ノワール＆シャルドネからなる最高峰ワイン「ラス・ピサラ」でもファーストヴィンテージから98&96点という高得点を獲得。セカンド・ヴィンテージでは、更にDRCと並ぶような99&98点という世界最高評価を得て、ニューワールドのピノ・ノワール＆シャルドネでは、突出した実力を見せてきました。

天才醸造家が長年共に働いてきた盟友と独立

そんなフランシスコとドメーヌ・ベテッィグの夢を共に叶えるパートナーとして立ち上がったのが、エラスリスで長年共に働いてきた盟友、カルロス・デ・カルロス。カルロスの妻も偶然マジェコ・ヴァレイの出身で、この地はカルロス家族の馴染みのある土地でした。2013年フランシスコの従弟から土地を購入し、植樹を開始。チリ最南端のヴァレイで再びベテッィグのストーリーが動き出し、希望に満ちゆく夢への第一歩を踏み出したのです。

コシュ・デュリ、ルロワ、ヴォギュエ等を彷彿させる味わい

トライゲン村のカルシウムの多いミネラリーな土壌から造られる、コシュ・デュリ、ルロワ、ヴォギュエ、ルーロ等ブルゴーニュのトップ・ドメーヌのグラン・クリュを彷彿させるエレガントな酸とミネラル、そして、大地のエネルギーを秘めたベティッグのワインは、ファインワインの歴史に幾つもの偉業を残す天才醸造家ベティッグならではの芸術的な出来栄えです。

テイスティング

外観

深みのあるガーネットレッド。

香り

熟したブラックカラント、プラム、シダー、スパイスの香りが広がります。

味わい

引き締まった酸と豊富な果実味が特徴。上品な丸みとやや肉厚なテクスチャーがあり、溌剌としたフレッシュさと共に、長く続く余韻を楽しめます。

ハーモニー料理

ボルドースタイルのラムシチュー

濃厚なラムシチューの風味が、このワインの果実味とタンニンにぴったり。ラム肉のリッチな味わいがワインの深みを引き立てます。

ミートパイ

サクサクのパイ生地とジューシーなミートフィリングが、ワインのしっかりとした骨格と絶妙なバランスを保ちます。スパイスがワインの複雑さを引き立てます。

ローストビーフ

ローストした赤身肉とワインのミネラル感が調和し、華やかな食事体験を提供します。特にグレイビーソースがワインの豊かな味わいをさらに高めます。

注意事項

※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。

またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。

※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。