カートに入れる
お気に入りに追加する
プライバシーポリシーページ、クッキーポリシーページをご参照の上、内容を理解し、同意して利用します。
ワイン通販ならワインショップ カーヴ・ド・ラ・マドレーヌ
ワインスクール
アカデミー・デュ・ヴァンの
ワインショップ
アカデミー・デュ・ヴァンの
ワインショップ
店舗受取可
【歳末特価＆ポイント10倍】ドメーヌ・ルフレーヴ プイィ・フュイッセ
生産者：ドメーヌ・ルフレーヴ
2022 Pouilly Fuissé, Domaine Leflaive
力強いアロマと見事な凝縮感！純粋なビオディナミを実践する名門ルフレーヴのプイィ・フュイッセ！
外観は明るいゴールドの色調。桃、白い花、ハニーデューメロンの香り。アプリコットやマジパン、バニラ、クローブも感じられます。素晴らしいフィネスと力強いアロマが印象的。見事な凝縮感があり、ふくよかで生き生きとしたフルボディの逸品。アフターに長い余韻が楽しめます。
ポイント10倍キャンペーン中！(12/27 23:59まで)
※ポイント有効期限：2025/3/31
※ポイント有効期限：2025/3/31
SALE期間：11/15（金）
〜
12/27（金）
15,400円（税込）
13,860円（税込）
- 生産者
- ドメーヌ・ルフレーヴ
- 生産地
- フランス > ブルゴーニュ
- ヴィンテージ
- 2022
- 原産地呼称
- AOCプイィ・フュイッセ
- タイプ
- ワイン > 白ワイン
- 品種
-
シャルドネ（100%）
- 商品詳細
- 1960年から2011年の間に植樹されたビオディナミ栽培のシャルドネを使用。畑は南東～南西向きの粘土石灰質土壌。著名な『ソリュトレ岩』の周辺にある12区画のブドウをアッサンブラージュしています。発酵は25％をセメントタンクで、75％をオーク樽（うち15％は新樽）で実施。12ヶ月樽熟成させ、さらに6ヶ月タンクで熟成しています。ホメオパシー（魚の糊）による清澄、ごく軽い濾過を行いボトリング。
- 備考
-
この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
- 商品番号
- DF2068522
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
商品情報
ワイナリー情報
【純粋なビオディナミを実践する、ピュリニーの大御所】
ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手ドメーヌ・ルフレーヴ。20世紀初頭、ジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続して設立し、その２人の息子ジョーとヴァンサンの時代に評価を確立。ジョーの死後はその息子であるオリヴィエの代へ。94年以降はアンヌ・クロード・ルフレーヴがドメーヌの経営にあたっていました。現在はブリス・ド・ラ・モランディエールがその偉大な功績を継いでいます。
ルフレーヴはピュリニー・モンラッシェにおよそ25haものブドウ畑を所有しています。その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めています 。プルミエ・クリュのクラヴォワヨンにおいては、クリマの総面積5.5ha中じつに4.7haを所有する半ば独占状態。グラン・クリュのシュヴァリエ・モンラッシェも 7.4haのうち2haを所有し、１ドメーヌの所有面積としては2番目に大きい規模です。
ルフレーヴで特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培。80年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いたアンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに傾倒。故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図る、ビオディナミ農法を実践しています。
テイスティング
外観
明るいゴールド。
香り
桃、白い花、ハニーデューメロンの香り。バニラやクローブも。
味わい
素晴らしいフィネスと力強いアロマが印象的。見事な凝縮感のある、ふくよかで生き生きとした味わい。長い余韻が口中に残ります。
ハーモニー料理
ムール・マリニエール（Moules Marinières）
白ワイン、ガーリック、パセリで煮込んだムール貝の料理で、フルボディのプイィ・フュイッセとぴったりな一品です。ワインのスパイス感とムール貝の塩味が見事にマッチします。
ブレス鶏のクリーム煮（Poulet de Bresse à la Crème）
ブレス鶏を使用したクリーム煮は、ワインのエレガントなフィネスと豊かな果実味が、この料理のクリーミーさとバランス良く調和します。
エスカルゴ・ド・ブルゴーニュ（Escargots de Bourgogne）
ガーリックバターで味付けされたエスカルゴは、ワインのバニラやクローブのアロマと、アプリコットやマジパンのノートが絶妙にマッチします。
注意事項
※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。
【歳末特価＆ポイント10倍】ドメーヌ・ルフレーヴ プイィ・フュイッセ
Pouilly Fuissé
2022年
15,400円（税込）
13,860円（税込）
講師＆スタッフレビュー 0件
この商品の関連商品
- ワイン通販ならワインショップ カーヴ・ド・ラ・マドレーヌ
- 商品検索
- 【歳末特価＆ポイント10倍】ドメーヌ・ルフレーヴ プイィ・フュイッセ