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コーダ・ディ・ヴォルペ
生産者：テヌータ・デル・メリッジオ
2022 Coda di Volpe, Tenuta del Meriggio
カンパーニャの伝統品種で造る、美しいフレッシュさと熟した果実の風味のDOCイルピニア・コーダ・ディ・ヴォルペ！
金色の反射のある麦わら色の外観。柑橘類や蜜、白い花、芳香のあるハーブ、カモミールの香り。口に含むと、美しいフレッシュさと熟した果実の風味が広がります。繊細でエレガントな素晴らしい出来栄え。豊な酸味が感じられ、ビターな余韻が続きます。
3,388円（税込）
スタッフレビュー 1件
店長あさだ
日々見どころのあるワインを探し続け、皆様にご紹介いたします！
2024/10/21
店長
日々見どころのあるワインを探し続け、皆様にご紹介いたします！
ラクリマ・クリスティの主要品種コーダ・ディ・ヴォルペを100％使った珍しい白ワイン
イタリア語でコーダは尾、ヴォルペはキツネの意味。ブドウの形がキツネのしっぽのように見えたことから名づけられました。近年増えてきたようですが、単一品種で造られるワインは珍しいです。白桃や、リンゴ、スイカズラ、マルメロの香りに加えて石灰や、かすかなスモークも感じられます。優しい果実味とくっきりとした酸の対比があり、面白いバランスのワインに仕上がっています！
- 生産者
- テヌータ・デル・メリッジオ
- 生産地
- イタリア > カンパーニア
- ヴィンテージ
- 2022
- タイプ
- ワイン > 白ワイン
- 商品詳細
- 畑は2haの規模、標高500ｍ以上に位置した火山性の粘土石灰がメインの土壌。ブドウはカンパーニャ州の伝統的なブドウ品種、コーダ・ディ・ヴォルペ100%を使用。収穫したブドウをステンレスタンクで醸造。熟成も同じくステンレスタンクで６ヶ月シュールリーを行っています。
- 備考
-
この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
- 容量
- 750ml
- 商品番号
- DR1852222
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
商品情報
ワイナリー情報
2010年創業イルピニアの可能性を感じた現オーナーのブルーノと彼の娘エミリアが、モンテミレットの美しい丘で運営する新進気鋭のワイナリー。『良いワインは畑仕事が全て』と話すブルーノは、シンプルに手を加えすぎず、自社畑の良さを最大限に引き出しています。
テヌータ・デル・メリッジオでは環境を配慮した、自然と共存したワイン造りを行っています。電気と水に於いては、熱発電パネルと太陽光発電パネルによって作り、雨水を小さな湖に蓄えて使っています。畑の標高は400～600ｍ、火山性の粘土石灰がメインの土壌から、清涼感とピュアな果実が感じられるワインを生産しています。
テイスティング
外観
金色の反射のある麦わら色。
香り
柑橘類や蜜、白い花、カモミール、芳香のあるハーブの香り。
味わい
口に含むと、美しいフレッシュさと熟した果実の風味が広がります。繊細でエレガントな素晴らしい出来栄え。豊な酸味が感じられ、ビターな余韻が続きます。
ハーモニー料理
パスタ・エ・ファジョーリ（ひよこ豆のパスタ）
ひよこ豆のクリーミーな質感と、このワインのフレッシュさとミネラル感がバランスよく、食事全体を引き立てます。
魚のスープ（ズッパ・ディ・ペッシェ）
魚介の旨味が詰まったスープと、このワインの酸味がバランスを取り、心地よい味わいを生み出します。
タラのアレカナート
タラの淡白な味わいと、このワインのフルーティーさやハーブのニュアンスが調和し、素晴らしいペアリングになります。
注意事項
※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。
コーダ・ディ・ヴォルペ
Coda di Volpe
2022年
750ml
3,388円（税込）
講師＆スタッフレビュー 1件
店長あさだ
日々見どころのあるワインを探し続け、皆様にご紹介いたします！
2024/10/21
店長
日々見どころのあるワインを探し続け、皆様にご紹介いたします！
ラクリマ・クリスティの主要品種コーダ・ディ・ヴォルペを100％使った珍しい白ワイン
イタリア語でコーダは尾、ヴォルペはキツネの意味。ブドウの形がキツネのしっぽのように見えたことから名づけられました。近年増えてきたようですが、単一品種で造られるワインは珍しいです。白桃や、リンゴ、スイカズラ、マルメロの香りに加えて石灰や、かすかなスモークも感じられます。優しい果実味とくっきりとした酸の対比があり、面白いバランスのワインに仕上がっています！
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