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ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スーペリオーレ・カンポレンツォ
生産者：モンテ・ダッオーラ
2020 Valpolicella Classico Superiore Camporenzo, Monte Dall'Ora
濃厚で熟した果実味かつ飲みやすさも兼ね備えた味わい！モンテ・ダッオーラのヴァルポリチェッラ・クラシコ「カンポレンツォ」
熟した赤い果実、特にチェリーやアマレーナを主体に、ミントやスパイスのニュアンスも。口に含むと、香りの印象をそのまま再現するような豊かな果実味が広がり、適度なフレッシュさと心地よい塩味が全体を引き締めます。熟成により滑らかなタンニンが際立ち、バランスの取れた味わい。しっかりとした骨格がありながら飲みやすさも兼ね備えた赤ワインです。
4,675円（税込）
- 生産者
- モンテ・ダッオーラ
- 生産地
- イタリア > ヴェネト
- ヴィンテージ
- 2020
- 原産地呼称
- DOC Valpolicella Classico Superiore
- タイプ
- ワイン > 赤ワイン
- 商品詳細
- 「カンポレンツォ」はヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区に位置する畑で、2010年に友人ロレンツォから譲り受けたことが由来となっています。畑は標高70～100mの南東向き斜面に広がる土石灰質の土壌。ブドウは2008年植樹した有機栽培のコルヴィーナ50%、コルヴィノーネ30%、ロンディネッラ20%を使用。自然酵母による発酵後にオーク樽で10ヶ月熟成。さらに12ヶ月の瓶熟成を経てリリースしています。
- 備考
-
この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
- 容量
- 750ml
- 商品番号
- DR1746920
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
商品情報
ワイナリー情報
「ヴィーノ・ディ・コンタディーノ（農家のワイン）」を追求する造り手
1995年、カルロとアレッサンドラ夫妻は荒廃していたヴァルポリチェッラの丘に一目惚れし、畑とセラーをゼロから再生する挑戦を始めました。夫妻は農家の家庭で育ち、自然を敬いながら学びを深め、土地への愛情を込めたワイン造りに全力を注いできました。特に、伝統的な仕立てや手法を重視しながらも、革新的なアプローチで「ヴィーノ・ディ・コンタディーノ（農家のワイン）」を追求。彼らのワインは、流行に流されない信念と誠実な手仕事が生み出す特別な味わいとして、国内外で高く評価されています。
自然と共生する農法を徹底
標高250mの丘陵地にある畑では、古木と土着品種が息づいています。カルロは「ヴァルポリチェッラ特有のチャーミングな甘さは、周囲のサクランボ畑とも繋がっている」と語ります。伝統的な「ペルゴラ・ヴェロネーゼ」の仕立て方を守り、気候変動に対応しながら淡い色調と新鮮な酸味を保つ手法を実践。自然と共生する農法を徹底し、段々畑ではロバや仔牛が草を食べながら生態系を整える役割も果たしています。深い石灰質土壌で育つブドウは、純粋で生き生きとしたエネルギーをワインに昇華させています。
多様なテロワールで個性豊かなワインを生産
夫妻は2003年に初の試飲会で注目され、以降、ヴィーニ・ヴェーリなどの生産者グループと交流しながら独自のスタイルを確立しました。現在は4人の子供と共に暮らし、長男サヴェリオがワイン造りに加わるなど、新たな世代が歴史を紡いでいます。標高500mの「サン・ジョルジオ・アルト」や特別な由来を持つ「カンポレンツォ」など、多様なテロワールで個性豊かなワインを生産。向かい風にも負けず、自分たちの哲学を貫く姿勢は、凧のラベルにも象徴されています。これからも自然と共生し、心に響くワインを届け続けます。
テイスティング
外観
ルビーレッドの色調。
香り
チェリー、アマレーナの熟した赤い果実の香り、ミントやスパイスのニュアンス。
味わい
豊かな果実味が広がり、適度なフレッシュさと心地よい塩味が全体を引き締めます。熟成により滑らかなタンニンが際立ち、バランスの取れた味わい。
ハーモニー料理
ヴェローナ風の「パスティスーダ」（肉の煮込み）
ワインの熟した果実味とスパイシーな香りが、パスティスーダの濃厚な肉の旨味や香辛料の風味と調和し、ワインの酸味が料理のコクを引き立て、全体を軽やかにまとめます。
ローストラムとグリル野菜
ワインの質感がローストラムの香ばしさとグリル野菜の甘味と調和し、ワインのフレッシュな酸味が料理の旨味を引き立ててバランスを整えます。
ミネストローネ
ワインのフレッシュな酸味と熟した果実味が、ミネストローネの野菜の甘味や旨味と調和し、ワインの程よい塩味がスープの風味を引き締め、飲みやすさを高めます。
注意事項
※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。
ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スーペリオーレ・カンポレンツォ
Valpolicella Classico Superiore Camporenzo
2020年
750ml
4,675円（税込）
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