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ノビリス・ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート-Noblis Ruche di Castagnole Monferrato

ノビリス・ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート
生産者：テヌータ・モンテマーニョ

Name: ノビリス・ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート
Brand: ノビリス・ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート
SKU: DR1832223
Price: 4873 JPY
Availability: InStock

2023 Noblis Ruche di Castagnole Monferrato, Tenuta Montemagno

ピエモンテ最古の香り高い黒ブドウ品種「ルケ」を大樽で醸造！独特の味わいと複雑さが広がる、上品な口当たりの赤「ノビリス」

深みのあるルビー色にガーネットの輝きが重なる外観。フレッシュなバラやスミレ、熟した赤系果実の香り。さらにユーカリや黒コショウ、シナモンが重なります。ビロードのようになめらかな質感が広がり、熟した赤系果実を思わせる果実味とともに、スパイスの風味が印象的に現れます。胡椒やシナモンを思わせる要素が味わいに奥行きを与え、長い余韻が残ります。ルケ独特の味わいと複雑さ、上品な口当たりと驚くほどに華やかな香りを是非お楽しみ下さい。

4,873円（税込）

生産者: テヌータ・モンテマーニョ
生産地: イタリア > ピエモンテ
ヴィンテージ: 2023
原産地呼称: DOCG ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート
タイプ: ワイン > 赤ワイン
商品詳細: ノビリスは希少な土着品種ルケの個性が引き出された、ワイナリーを代表する赤ワインです。畑はピエモンテ州モンテマーニョに位置し、南西から西向きの斜面に広がります。石灰質粘土にシルト質マールを含む保水性の高い土壌。収穫は手摘みで行われます。発酵および熟成は大樽で実施され、低温での前醸しと穏やかな抽出により原料の特性を丁寧に引き出しています。瓶詰め時の総SO₂量は99mg/Lです。
容量: 750ml
商品番号: DR1832223

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商品情報

【テヌータ・モンテマーニョ】

（イタリア・ピエモンテ州）

北緯45度の丘が育んだ、モンフェッラート屈指のワイン造り

テヌータ・モンテマーニョは、イタリア・ピエモンテ州のモンテマーニョ村に位置し、北緯45度線上に広がる「モンフェッラート」と呼ばれる丘陵地帯にあります。この地は古くからブドウ栽培に適した土地として知られ、ナポレオンの時代にはその高い農業的価値が知られていました。南西向きの畑、安定した気候、粘土と石灰岩を含む土壌が、果実の成熟と凝縮を自然に促します。テヌータ・モンテマーニョの造られるワインはモンフェッラートの風土と歴史を映し出しながら、イタリアを代表する品質として高く評価されています。

TMメソッドが支える、ビオのその先を見据えた哲学

テヌータ・モンテマーニョのワイン造りは、TMメソッドと呼ばれる独自の工程に支えられています。ブドウの剪定や選別から、温度管理、穏やかな圧搾、酸素を排した環境での発酵と瓶詰まで、一貫した考え方で行われます。スローガンは「BEYOND BIO」です。発酵によって自然に生まれる亜硫酸塩の働きを最大限に活かし、有機認証の基準を下回る含有量を実現しています。この姿勢は畑で始まり、セラーで完成します。品質を最優先に考える姿勢が、トップクラスの評価へと結びついています。

多様な品種と人の力が描く、現在と未来のモンフェッラート

この地では、ルケをはじめ、グリニョリーノ、バルベーラ、ティモラッソ、マルヴァジーア・ディ・カゾルツォなど、個性豊かな地元品種が育まれています。加えてソーヴィニヨンなどの国際品種も、この土地ならではの表情を見せます。テヌータ・モンテマーニョの醸造家ジャンフランコ・コルデーロは多種な品種から多彩な表現を見せてくれます。代表ティツィアーノ・バレアは、醸造家、農学者、購買責任者、営業責任者から成るチームを率い、日々、卓越したワイン造りを実現。伝統を尊重しながら新たな可能性を追求しています。

〇モンテマーニョで栽培している、ピエモンテで古くから名声を誇る品種

☆ルケ

モンテマーニョ周辺のごく限られた地域でのみ栽培される非常に希少な品種です。スミレを思わせる香りと、エレガントでビロードのような口当たりが際立ちます。

☆グリニョリーノ

モンフェッラートの古代品種で、淡く魅力的な色調と、ドライローズやザクロを思わせる香りが特徴です。

☆マルヴァジーア・ディ・カゾルツォ

カゾルツォ村のみに存在する希少な品種です。甘口に仕上げられる芳香性の赤ワインで、優れた年にはパッシートとしても造られます。

☆バルベーラ

力強さと熟成力で知られるピエモンテの代表品種です。赤い果実、とりわけチェリーの豊かな果実味が特徴で、白色を帯びた粘土石灰質土壌において、その繊細さと潜在能力を最大限に発揮します。タンク熟成による果実味豊かで親しみやすいタイプと、木樽熟成でのスパイスやヴァニラのニュアンスを備えたタイプの2種類が造られています。