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シュロス・フュルステンベルク・リースリング・ハルプトロッケン
生産者：ラッツェンベルガー
2020 Schloss Fürstenberg Riesling halbtrocken, Ratzenberger
クリーミーな酸と果実の繊細なアロマが調和！樹齢60年のリースリングから生まれる柔らかく上質な味わい
古樹のリースリングを使用したこのワインは、黄色いフルーツ、リンゴやマルメロ、そしてパッションフルーツの繊細なアロマ。クリーミーな酸と果実の繊細なアロマが調和し、柔らかく上質な仕上がりです。最後に心地よい果実味の余韻が続きます。高樹齢のブドウと優良な畑のテロワールが生み出す高い品質ながら、手頃な価格で楽しめるのも大きな魅力です。
4,367円（税込）
- 生産者
- ラッツェンベルガー
- 生産地
- ドイツ > ミッテルライン
- ヴィンテージ
- 2020
- タイプ
- ワイン > 白ワイン
- 品種
-
リースリング
- 商品詳細
- 「シュロス・フュルステンベルク」はミッテルラインにある約10ヘクタールの規模で、樹齢60年のリースリングが植えられた優良畑。カルシウムを豊富に含む粘板岩土壌。繊細で正確なミネラル感を持つリースリングに理想的なテロワール。全体的にやや冷涼な気候下にあり、フィネスに富んだワインに繊細なスパイシーさを与えています。
- 備考
-
この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
- 容量
- 750ml
- 商品番号
- DZ2175420
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
商品情報
ワイナリー情報
「リースリングの魔術師」ラッツェンベルガー醸造所
世界遺産の地ミッテルライン地域の風光明媚なバッハラッハ村。ドイツのワイン産地でも北に位置する冷涼な気候下にあります。まろやかで果実味に満ちたエレガントなリースリングワインを生み出す「リースリングの魔術師」として名を馳せているのがラッツェンベルガー醸造所です。ライン河渓谷沿いに連なる山々の南抜け斜面にブドウ畑が広がります。
リースリングワインに魅せられて
1800年台後半からある醸造所を、前当主が冷戦期に東ドイツから移住して畑を2ha買い取り、ラッツェンベルガー醸造所の歴史はスタートしました。当時、買い取った醸造所のセラーには、隣接する急斜面の畑から取れた、かなりの年数熟成したリースリングワインや、スパークリングワインが眠っており、その高品質な味わいに圧倒されたことから、この土地の個性を最大限に活かした至高のリースリングワイン造りが始まりました。所有畑が20haになった現在も、当主であるヨハン・ラッツェンベルガーさんをはじめ、奥様、ご両親、そして二人の娘たちとともに、３世代の家族経営で丁寧なワイン造りを行っています。
自慢の天然地下セラー
ラッツェンベルガーさんは急斜面の地下に掘られた、年間通して温度の変わらない地下４層にもなる天然のセラーを所有しており、最高の条件でリースリングワインを熟成させています。こちらの大きなセラーがあるからこそ、ゼクトの長い瓶内熟成にも対応しています。
醸造所の看板 スパークリングワイン
ラッツェンベルガーの看板といえば、リースリングで造らえたシャンパン製法のゼクト（スパークリングワイン）！ ゼクト専用の畑クロスターフュルステンタールのぶどうを90％、ヴォルフスヘーレ畑のぶどうを10％使用しています。瓶内二次発酵後、当主自らすべて手で動瓶し、ドサージュに10年熟成のリースリングのアウスレーゼを少しだけ添加、瓶内で5年以上も熟成することが常になっています。最近はシュペートブルグンダーのゼクトも手がけており、瓶内最低６年以上の熟成を経てリリースされています。
テイスティング
外観
濃いゴールドイエローに緑がかった色調。
香り
黄色いフルーツ、リンゴやマルメロ、そしてパッションフルーツの繊細なアロマ。
味わい
クリーミーな酸と果実の繊細なアロマが調和し、柔らかく上質な仕上がりです。最後に心地よい果実味の余韻が続きます。
ハーモニー料理
クリームシチュー
クリーミーなソースがワインの酸とミネラル感と調和し、まろやかな味わいに仕上げます。
白身魚のムニエル
バターやレモンを使った軽やかなソースとワインのミネラル感がよく合います。
フォンデュやラクレット
温かくとろけるチーズの濃厚さが、リースリングの爽やかな余韻でバランス良く楽しめます。
注意事項
※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。
シュロス・フュルステンベルク・リースリング・ハルプトロッケン
Schloss Fürstenberg Riesling halbtrocken
2020年
750ml
4,367円（税込）
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