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ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・オー・コンボット-Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes

ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・オー・コンボット
生産者：ドメーヌ・アルロー

Name: ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・オー・コンボット
Brand: ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・オー・コンボット
SKU: DF1280922
Price: 69047 JPY
Availability: InStock

2022 Gevrey Chambertin 1er Aux Combottes, Domaine Arlaud

グラン・クリュに匹敵するスケール感！樹齢60年以上のピノから造る、非常に表現力豊かで魅力的な1級畑「オー・コンボット」

ラズベリーやスグリなどの赤系果実に、ブラックベリーやフローラル、スモーキーなニュアンスが漂う。しなやかな口当たりで、きめ細かいタンニンと清涼感のある酸味が絶妙なバランスを形成。チョークのようなミネラル感とともに、塩味を感じる長いフィニッシュが続く。グラン・クリュに匹敵するスケール感を持つ「オー・コンボット」。熟成によってさらなる複雑さと深みが期待できます。

69,047円（税込）

生産者: ドメーヌ・アルロー
生産地: フランス > ブルゴーニュ > ジュヴレ・シャンベルタン
ヴィンテージ: 2022
原産地呼称: AOC Gevrey Chambertin 1er Cru
タイプ: ワイン > 赤ワイン
品種: ピノ・ノワール（100%）
商品詳細: 北にラトリシエール、南にクロ・ド・ラ・ロッシュ、東にシャルムが隣接、特級畑に匹敵する品質を誇る1級畑「オー・コンボット」。アルローはラトリシエールの近くに0.43haを所有。土壌は酸化鉄を含む赤みがかった粘土石灰質。有機栽培で育てたドメーヌで最も古い樹齢60年以上のピノを自然発酵。新樽率30%の樽で熟成。無清澄・無濾過で瓶詰めしています。年産僅か2,300本のみ。
備考: この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
容量: 750ml
商品番号: DF1280922

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2万円以上or６本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料（一部対象外）

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商品情報

ワイナリー情報

ブルゴーニュ若手ヴィニュロンの期待の星

ドメーヌ・アルローは1998年に若きシプリアン・アルロー氏が実質的にドメーヌの運営を始めてから頭角を現しました。モレ・サン・ドニ村に本拠を置き、父親のエルヴェ・アルロー氏が70年代よりドメーヌの元詰を開始した由緒あるドメーヌ。徐々に畑を買い足して現在の15haの畑をもつ確固たる礎を築いています。平均樹齢30～50年のモレ・サン・ドニ村を中心に、ジュヴレイ・シャンベルタン村とシャンボール・ミュジニー村の最良の区画にブドウ畑を所有しています。

ピノ・ノワールのピュアな果実味をダイレクトに表現

リュット・レゾネ方式を採り入れ、ビオディナミのアプローチを行い、テロワールをより良く表現しています。醸造は、ステンレスタンクで低温マセラシオン醗酵を行うものの、過度の抽出は避けています。格付やヴィンテージにより新樽を30～60％使用し樽熟成。また、SO2を極力最小限しか使用しないスタイルを採用。ピノ・ノワールのピュアな果実味をダイレクトに味わうことが出来ます。徹底した選果を行い、基準に満たないブドウや樽は全てネゴシアンに売却。最高水準のものだけを瓶詰しています。

兄弟で力を合わせ、ドメーヌを運営

弟のロマンが2004年よりドメーヌに入り、兄と共に醸造面を補助。妹ヴェルティーユは、馬を使った耕作にて、ビオディナミのアプローチをより充実。今やドメーヌのみならず、他の造り手からも耕作を依頼されています。兄弟で力を合わせてドメーヌを運営。シプリアンは、栽培・醸造・マーティングにおいても非常にバランス感覚に優れており、今後のブルゴーニュを担っていく若手筆頭株です。