赤スグリやチェリーなど赤果実の華やかな香りに、新樽由来のバニラのニュアンスが繊細に重なり、ミディアムボディのエレガントなスタイルで、しなやかなタンニンとともに複雑で奥行きのある味わいが長い余韻とともに広がります。
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1~2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
新潟の地から日本のファインワインを
新潟の海と砂のテロワールに根ざした挑戦
フェルミエは、信濃川の河口近く、日本海に面した越前浜の海岸砂丘に位置するワイナリーです。栽培醸造家・本多孝氏が「新潟の海と砂のテロワールから個性あふれるワインを造りたい」との想いで2006年に創業しました。東京での会社勤めを経て、家族とともに新潟へ移住。畑の地質は火山由来の岩盤の上にミネラル豊富な砂質土壌が広がり、水捌けが良くブドウ栽培に最適な環境です。
日本の風土に寄り添う、自然と対話するワイン造り
フェルミエでは、ぶどうやワインにストレスをかけないことを第一に、野生酵母による自然発酵や重力を利用した優しい醸造を行っています。除草剤や化学肥料を使わず、病害リスクに応じて必要最小限の農薬を使用。ヴィニュロンが自ら全工程に携わることで、土地の個性が素直に表現されるワインを目指しています。日本ワインらしい繊細さと旨味、そして新潟の自然の力強さが融合した味わいが特徴。
この地のファインワイン造りを目指して
フェルミエは、スペイン北西部のリアス・バイシャスに似た気候風土を活かし、アルバリーニョの先駆者として注目を集めてきました。現在はカベルネ・フランやピノ・ノワールにも注力し、多様なワインで新潟の魅力を発信しています。本多氏は「ファインワインとはその土地の自然に寄り添い、人に語りたくなるワイン」と語り、その哲学を実直に体現しています。フェルミエはこれからも、新潟の地から世界に誇るファインワインを目指し続けます。
※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。