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【歳末セール特別価格】ピュリニー・モンラッシェ-Puligny Montrachet

【歳末セール特別価格】ピュリニー・モンラッシェ
生産者：エティエンヌ・ソゼ

Name: 【歳末セール特別価格】ピュリニー・モンラッシェ
Brand: 【歳末セール特別価格】ピュリニー・モンラッシェ
SKU: DF1227123
Price: 19800 JPY
Availability: InStock

2023 Puligny Montrache, Etienne Sauzet

テロワールから生まれる洗練さと力強さ！12区画のキュヴェを年毎にブレンドさせた、ソゼの芸術的なピュリニー・モンラッシェ！

淡いレモンからライムを思わせる色調で、非常に澄んだ印象。ゴールデンデリシャスや洋ナシ、オレンジオイル、白い花の香り。さらにヘーゼルナッツ、アーモンドやアニスのニュアンスも。熟した果実の豊かさに、酸味のある柑橘系の風味とビターレモンのニュアンスが感じられ、滑らかでリッチな質感が口中に広がり、余韻が長く続きます。洗練と力強さを併せ持ち、村名ワインの枠を超えた品格あるクラシックなスタイルです。

19,800円（税込）

生産者: エティエンヌ・ソゼ
生産地: フランス > ブルゴーニュ > ピリニィ・モンラッシェ
ヴィンテージ: 2023
タイプ: ワイン > 白ワイン
品種: シャルドネ（100%）
商品詳細: ピュリニー・モンラッシェ村内にある、最上部にある「ル・トレザン」、中央部にある「レ・メックス」など12つのヴィラージュ区画のシャルドネを使用。村内の異なる区画から収穫されたシャルドネから、ピュリニーのテロワールから生まれる洗練と力強さを表現しています。キュヴェ別に樽発酵、新樽率20%の樽で12ヶ月熟成させた後、別々に小さなステンレスタンクで落ち着かせ、毎年7月か8月にブレンド。その後再度ステンレスタンクで落ち着かせ、年末に瓶詰めを実施。
容量: 750ml
商品番号: DF1227123

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商品情報

12つのヴィラージュ区画からのブレンド

ピュリニー・モンラッシェ村内にある、12つのヴィラージュ区画から収穫したブドウをブレンドしています。主な畑は、ピュリニー・モンラッシェ村最上部にある「ル・トレザン（ミネラルと酸が秀逸）」、中央部にある「レ・メックス（最高の日照からバランスした果実）」、ムルソーに隣接する「シャルム」と「コルヴェ」（やや粘土質が多く、どちらかと言えば、ムルソーの力強さを持つ、しかし、村上部の谷間から吹き込む風の影響により涼しくの酸が落ちない）というように、ピュニリーの特徴あるキュヴェを年毎に調節して味わいを調和させた、ソゼの芸術的なピュリニー・モンラッシェです。

ワイナリー情報

【エティエンヌ・ソゼ/フランス・ブルゴーニュ】

ピュリニーモンランッシェの雄、エティエンヌ・ソゼ

1903年生まれの創始者エティエンヌはわずかな畑を親から譲り受け、年々畑を拡大し1950年には12haまで広げました。エティエンヌ亡き後は、ドメーヌを孫娘ジャニーヌの夫ジェラール・ブードが引き継ぎましたが、後の相続により所有する畑は9haに減り、（減少分はジャン・マルク・ボワイヨが相続）これにより需要に対して供給量が下がり、ジェラールとジャニーヌは苦渋の決断で、1991年から買いブドウにより、減少分を補い生産量を維持する道を選びました。

2000年にジェラールの娘エミリー、2002年にはエミリーの夫、ブノワ・リフォーが加入

ブドウはジェラールが信頼を置く栽培農家から購入していることもあり、前々から所有している畑に加え、わずかながら100％買いブドウから造られるワインもラインナップに加わり、それが特級畑のシュヴァリエ・モンラッシェ、モンラッシェ、一級畑のアモー・ド・ブラニー、シャン・ガン、ガレンヌになります。2000年からジェラールの娘エミリー、そして2002年にはエミリーの夫、ブノワ・リフォーが加わり今日のエティエンヌ・ソゼのワインが造られています。