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ブラケット
生産者：バローネ・ピッツィーニ

Name: ブラケット
Brand: ブラケット
SKU: DZ2264125
Price: 3047 JPY
Availability: InStock

2025 Brachetto, Barone Pizzini

北イタリア原産の希少品種「ブラケット」を100%使用！みずみずしい果実味が広がる、チャーミングなロゼスパークリング

淡いサーモンピンクの色合いで、繊細な泡が軽やかに立ち上ります。スイカやイチゴ、ベリーの香り。さらにほのかなキャンディを思わせる甘いニュアンスも。口当たりは軽やかでやさしく、みずみずしい果実味が広がります。ほのかな甘みを感じた後、すっきりとしたドライな後味へと続き、軽快で弾けるような発泡感が心地よく広がります。親しみやすさと爽快感を兼ね備え、気軽に楽しめるチャーミングなロゼスパークリングです。

3,047円（税込）

生産者: バローネ・ピッツィーニ
生産地: オーストラリア > ヴィクトリア
ヴィンテージ: 2025
タイプ: ワイン > ロゼワイン
商品詳細: 北イタリア原産の希少な品種「ブラケット」を用いた、軽快なロゼ・スパークリングワインです。オーストラリアのキング・ヴァレーは、多様な地形や気候に恵まれた、イタリア品種の栽培に適した産地として知られています。ブドウは日中の十分な日照を受け、夜間に吹く冷涼な風のもとで健やかに育ちます。3月に収穫したブドウをやさしく圧搾し、ステンレスタンクで発酵。アルコール度数7％に達した時点で発酵を止めることで、フレッシュなスタイルを保ちます。その後、心地よい発泡感を維持するため加圧下で瓶詰めしています。
容量: 750ml
商品番号: DZ2264125

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2万円以上or６本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料（一部対象外）

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商品情報

キング・ヴァレーで花開く、イタリア品種のパイオニア

~バローネ・ピッツィーニ/オーストラリア・ヴィクトリア州～

イタリア固有品種の栽培へ本格的に取り組み

1956年、ピッツィーニ家はイタリア北部トレンティーノ・アルト・アディジェからオーストラリアへ移住しました。当初はタバコ栽培で生計を立てていましたが、1978年に醸造用ブドウの栽培を開始。1994年には自らの名を冠したワインを初めてリリースしました。故郷への深い愛情から、1980年代後半よりサンジョヴェーゼやネッビオーロなどイタリア固有品種の栽培へ本格的に取り組みます。現在ではオーストラリアにおけるネッビオーロやアルネイス栽培の先駆者として高く評価され、イタリア品種の魅力をキング・ヴァレーから世界へ発信し続けています。

18区画に描く、キング・ヴァレーの多彩な個性

ピッツィーニはキング・ヴァレーに48.7haの自社畑を所有しています。畑は標高200～800mの丘陵地とキング川沿いの平地に広がり、北東向き斜面には水はけの良い赤い火山性土壌、平地には砂利や砂質粘土ローム土壌が広がります。さらに長年の調査をもとに畑を18区画へ細かく分け、それぞれの微気候や地形に最適な品種を植栽しています。山々に囲まれた冷涼な気候はイタリア・ピエモンテにも似ており、標高差が生む多様な環境を生かして、イタリア品種それぞれの個性を丁寧に表現したワイン造りを行っています。

イタリア文化に触れられるワイナリー

ピッツィーニはワイン造りだけでなく、イタリアの食文化や暮らしまで体験できるワイナリーとして親しまれています。充実したセラードアではテイスティングに加え、イタリア家庭料理を学べるクッキングスクールを開催。さらに山々を望むホテルも運営し、多くの人がキング・ヴァレーの魅力を満喫できる環境を整えています。その取り組みは高く評価され、2015年にはオーストラリア・ツーリズム・アワードで「ベスト・ツーリズム・ワイナリー賞」を受賞しました。現在も醸造家ジョエル・ピッツィーニを中心に新たなイタリア品種やクローンの栽培に挑戦を続け、この土地が持つ可能性をさらに広げています。