淡い麦わら色の外観。柑橘類、黄リンゴ、白桃、アプリコット、白い花、ハチミツの華やかなアロマ。鉱物的なミネラル感と酸味、苦みを伴わないフレッシュさ。バランスの取れたドライな余韻へと導かれます。リッチでしなやかな口当たりで明るく爽やかな、コスパ溢れるヴィオニエです。甲殻類の炭火焼、ピリ辛系の中華やエスニック料理、ブルーチーズなどの少しクセのある食材などと良く合います。毎回入荷してもすぐに売り切れてしまう、当ショップの人気白ワインです。
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1938年創業、5世代にわたり伝統と環境保全を守る
カリフォルニアの実力派ワイナリー
~マックマニス・ファミリー・ヴィンヤーズ/アメリカ・カルフォルニア~


マックマニスは、リポンに約1,000ha、ロダイに約1,000haの広大な自社畑を所有し、品種ごとに最適な土地でブドウを栽培しています。リポンのリヴァー・ジャンクションでは、二つの川が合流することで冷涼な風が吹き込むため、白ワイン品種に最適な環境が整っています。一方、ロダイは温暖な気候と適度な昼夜の寒暖差により、果実味豊かでバランスの取れた赤ワイン用ブドウが育つ理想的な土地。またロダイ・ルールズ(サーティファイド・グリーン認証)を取得し、サステナブルなワイン造りを推進しています。

1998年に新設されたワイナリーは、小規模タンクを活用し、さまざまな発酵・熟成方法を試すことで、ブレのない高品質なワインを生み出しています。環境負荷を抑えつつ、伝統的な手法と最新技術を融合させることで、フルーティーで滑らかな味わいを持つワインを安定的に生産。白ワイン25%、赤ワイン75%の割合で造られ、年間45万ケースを世界に送り出しています。全米でも「この価格でこの美味しさ!」と高く評価されるワインを提供し続けています。
(2023年ヴィンテージ)
黄桃やアプリコットなの糖度の高いフルーツに、キンモクセイの様なフローラル感が強いインパクトを与えています。ふくよかさとクリーンな味わいに魅了される人は多いと思います。
魚介類や白身肉のメインにも合わせられますが、クリーミーなソースで仕上げたものより、比較的すっきりしたソースやドレッシング等の料理の方が、違和感なくマッチすると思います。
(2023年ヴィンテージ)
トラウトサーモンのマリネとともに。脂の豊かさを感じるサーモンを、ワインのふくよかさが包み込む。フレッシュ感が特徴的なので、冷前菜にも十分ペアリングできる。ヴォリューム感ある素材・料理であればメインまで幅広く対応でき、カジュアルな場に気軽に使える点も大きな魅力。
(2023年ヴィンテージ)
ヴィオニエらしい、熟したストーンフルーツ、トロピカルフルーツに、フローラルなアロマがトップに強く感じられ、第一印象で期待感が高まる。口中でのふくよかさもしっかり感じるが、アルコール度数が13.5%と比較的抑えめなので、低めの温度から楽しむと前菜にもペアリングできる。カジュアルレンジでヴィオニエの品種個性を楽しめる点がとてもよい。