■美味しく勉強！選りすぐりのレア・アペラシオンワイン

勉強したけどちょっとマイナーなアペラシオンのためお店で見かける頻度は少なめ、でも一次試験での出題率は高め！絶対覚えておきたい+実は美味しくてオススメなワインが多くあります。

今回はそんなワインをレア・アペラシオンワインと思い切って名付けてご紹介していきたいと思います。

■一度飲んだら忘れない！？確実に覚える方法

今回はフランスのAOCの中から、ソムリエやワインエキスパートを目指す方なら一度は飲んでおいて欲しい4アイテム。知識と味わいが一致することで確実に記憶の定着に結びつけることができます。

■ワインを片手に試験勉強のちょっとした息抜き

やっぱりワインは美味しく楽しく飲まないと！暗記や二次対策のテイスティングばかりでそんなワインの楽しさを最近、感じていないとうい方にもオススメです。

二次試験（テイスティング）ではあまり出題されないようなものが多いので、身構えず気楽に美味しく楽しく飲んでいただけます。

レアアペラシオンセットの内容はこちら▼

ローマを代表するワイン「DOCフラスカーティ」より独立して昇格した甘口白

カンネッリーノは、フラスカーティにだけ使われる「甘口」を意味する言葉。小ぶりのメロンや蜜、白桃のアロマが優しく広がり、繊細でエレガントな甘みが特徴の甘口白ワインです。甘口ワイン問題は出題されやすいので要チェック！

カンネッリーノ・ディ・フラスカティ

Cannellino di Frascati

生産者：フォンタナ・カンディダ

Fontana Candida

生産地：イタリア/ラツィオ

D.O.C.G.：Cannellino di Frascati

タイプ：白　甘口

品　種：マルヴァジーア、トレッビアーノ

ヴィンテージ：2021

モリーゼ州だけで栽培されるティンティリア種、果実味しっかり！力強いタンニンとスパイス感が魅力

収穫量が少なく、一時は減少傾向にあったティンティリア種。近年、品質の高さから再評価されモリーゼを代表する赤ワインにまで成長したモリーゼの土着品種です。

ティンティリア・デル・モリーゼ

Tintilia del Molise

生産者：カタッボ

Catabbo I.A.C.

生産地：イタリア/モリーゼ

D.O.C.：Tintilia del Molise

タイプ：赤

品　種：ティンティリア100％

ヴィンテージ：2017

シラーとネッビオーロの交配品種ルビン！ブルガリアで覚えておくべき品種のひとつ

ブルガリア全土で栽培されている品種。濃厚でありながらエレガントさも持ち併せたバランスのよい赤。滑らかな質感と長い余韻が印象的なワインです。

シェヴァル・デ・カタルジーナ・ルビン

Cheval de Katarzyna Rubin

生産者：シャトー・ド・フェル

Château de Fesles

生産地：ブルガリア/トラキアヴァレー

P.G.I：ThracianValley

タイプ：赤

品　種：ルビン

ヴィンテージ：2019

「山ウズラの目」の名前で有名な、ピノ・ノワールから造られる美しい色調のロゼワイン

ウイユ・ドゥ・ペルドリとは「山ウズラの目」を意味します。ヌーシャテル州でAOCを認可されている黒ブドウ品種、ピノ・ノワールから造られる上品なロゼワイン。

ウイユ・ドゥ・ペルドリ

Oeil De Perdrix

生産者：シャトー・ドヴェニエ

Château d'Auvernier

生産地：スイス/ヌーシャテル

A.O.C.：Neuchâtel

タイプ：ロゼ

品　種：ピノノワール

ヴィンテージ：2020