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アジェンダ・アグラリア・グエリエリ サンジョヴェーゼ・コッリ・ペザレージ
生産者：アジェンダ・アグラリア・グエリエリ
2021 Sangiovese Colli Pesaresi, Azienda Agraria Guerrieri
滑らかな口当たりの軽快なサンジョベーゼ
チェリーやラズベリーの豊かな香り。滑らかなタンニンと澄んだベリー系の明るい果実味が広がります。フレッシュでアロマティック、重たさを感じさせない軽快な飲み口。ワイナリーのお勧めするハーモニー料理はシャルキュトリーや赤いソースのパスタ、ウサギ肉です。
2,035円（税込）
- 生産者
- アジェンダ・アグラリア・グエリエリ
- 生産地
- イタリア > マルケ
- ヴィンテージ
- 2021
- 商品詳細
- DOCコッリ ペザレージ「サンジョヴェーゼ」。畑は7haの規模で標高200m、粘土砂質土壌。ブドウはサンジョヴェーゼ90% メルロー10%を使用。９月の後半に手摘みで葡萄を収穫。破砕後ステンレスタンクにて、約22℃で13日間自然発酵。熟成もステンレスタンクで約8ヶ月実施。
- 備考
-
この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
- 商品番号
- DR1725221
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
商品情報
日の光浴びた丘の葡萄。
その一滴が、心を潤す、
果実の甘みと酸味が織りなす調べ。
イタリアの風を感じて。
テイスティング
外観
輝くルビーレッド。
香り
チェリーやラズベリーの豊かな香り。
味わい
滑らかなタンニンの澄んだベリー系の明るい果実味。重たさを感じさせない軽快な飲み口。
ハーモニー料理
赤いソースのパスタ
トマトベースのパスタソースの酸味が、サンジョヴェーゼの酸味と絶妙にマッチします。例えば、ボロネーゼやアマトリチャーナのような濃厚なソースが、ワインの果実味と一体となって楽しめます。
シャルキュトリー
シャルキュトリーの豊かな風味と塩味が、サンジョヴェーゼの果実味と酸味を引き立てます。特にプロシュートやサラミのような熟成肉が、お互いの味わいを高め合います。
ウサギ肉
ウサギ肉の淡白な味わいに、サンジョヴェーゼの豊かな果実味とバランスの取れた酸味が加わり、料理の旨味を引き出します。特に、ハーブやスパイスで調理したウサギ肉は、ワインとの相性が抜群です。
ワイナリー情報
現在は5代目のルカ・グエリエリ氏を中心に運営
アジェンダ・アグリコーラ・グエリエリは19世紀後半にグエリエリ家によって創業された大農家で、アドリア海から内陸10kmの位置するチェラーザ村近郊で葡萄畑45ha、麦畑120ha、オリーブ畑30haを所有しています。現在は5代目のルカ・グエリエリ氏と息子のアルベルト氏、娘のマリア・ジュリア氏を中心に運営しています。
環境に配慮した自然な農業
ビアンケッロ・デル・メタウロDOCなど、全て自社畑から造られるワイン、乾燥パスタ、オリーブオイルを製造しています。環境に配慮した自然な農業を心がけており、農薬は使用しません。またファームハウスの屋根にあるソーラーパネルにより電量を賄っています。
1969年にDOC認可されたビアンケッロ・デル・メタウロ
ビアンケッロ・デル・メタウロDOCはマルケ州北部、ペーザロ・エ・ウルビーノ県をアドリア海に向かって流れるメタウロ川に沿う丘陵地帯のみに広がる限定されたワイン産地で1969年にDOCとして認可を受けました。ワインは土着品種のビアンケッロ種を95％以上使うことが義務付けられています。
昔から美味しいことで知られていたメタウロ川流域ワイン
メタウロ川流域のワインは昔から美味しいことで知られていて、ローマの歴史家タキトゥスは第二次ポエニ戦争におけるメタゥルス（メタウロ）の戦い（紀元前207年）について「この戦いのカルタゴ軍の敗因は、戦場だったメタウロ川周辺に漂う白ワインの芳しい香りとその味の虜になってしまったから」と書き記しています。
注意事項
※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。
アジェンダ・アグラリア・グエリエリ サンジョヴェーゼ・コッリ・ペザレージ
Sangiovese Colli Pesaresi
2021年
2,035円（税込）
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