白い花のフレッシュな香りを感じ、かすかなオレンジの風味の後にナッツ系の香ばしい印象。滑らかで複雑な味わいが口の中に広がり、フィニッシュには心地よい余韻と爽快感がさが残ります。全体に洗練された上品でエレガントな印象のブラン・ド・ブランです。豪華なアペリティフとしてはもちろん、ホタテのカルパッチョ、酒蒸した貝類、エビや魚の天ぷらなどと良く合います。
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ヴランケン・ポメリー・モノポールグループの中で、
名門から生まれた新たな輝き
シャンパーニュ・ディアマンは、もともとエドシック・モノポールの高級ラインとして造られていましたが、2007年に独立し、ひとつのブランドとして新たにスタートしました。世界第2位の規模を誇るヴランケン・ポメリー・モノポールグループに属しながらも、グループの中で最高位に位置するプレステージ・シャンパーニュとして確固たる地位を築いています。名称の「ディアマン(ダイヤモンド)」が象徴する通り、ボトルは宝石のカットを想わせる優美なデザインで、手に取った瞬間から特別感が伝わります。そのフォルムは、納得のいく形を求めて石膏型を三度作り直すという徹底ぶりで完成されました。
ディアマンのキュヴェは、自社畑の厳選されたグランクリュのブドウのみを使用しています。醸造は1982年からグループの最高醸造責任者を務めるドミニク・ピシャール氏が手がけており、彼の長年の経験と感性によって、一貫した高品質が保たれています。スタイルはシャルドネとピノ・ノワールの均衡を重視し、繊細さと奥深さが両立した仕上がり。ディアマンはその気品と完成度の高さから、世界各国のラグジュアリーホテルやミシュラン星付きレストランなどでも採用されています。まさに特別なひとときを演出するにふさわしい、気高きシャンパーニュです。
※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
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