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ヴァリ・ヴィンヤーズ　ベンディゴ・ピノ･ノワール-Bendigo Vineyard Pinot Noir

ヴァリ・ヴィンヤーズ　ベンディゴ・ピノ･ノワール
生産者：ヴァリ・ヴィンヤーズ

Name: ヴァリ・ヴィンヤーズ ベンディゴ・ピノ･ノワール
Brand: ヴァリ・ヴィンヤーズ ベンディゴ・ピノ･ノワール
SKU: DZ1398120
Price: 7315 JPY
Availability: InStock

2020 Bendigo Vineyard Pinot Noir, Valli Vineyards

「大きく親しみやすい野獣」力強いワイン

オタゴで最も気温が高いサブリージョン。その中でも標高が高く、より涼しく風通しのよい畑から。とても色が濃く、リッチで豊かな味わいで、この特別な立地のもたらすブドウの熟度を反映している。

「深いガーネットの色合いに、ブラックチェリー、カシス、甘草、モカ、杉、林床、火打石などのさまざまな興味深い香りが含まれています。うわー、たくさんのことが起こっています! 味わいも同様に複雑で、ダークフルーツ、スパイス、うま味の層が新鮮な酸味の脈によって織り込まれています。テクスチャーは豊かで口いっぱいに広がり、シルキーで上質なタンニンが口の中で蓄積し、長く忘れられない余韻をもたらします。パワフルでありながら洗練された、標高の高い場所で栽培されたブドウから来るピリッとしたフレッシュさを備えた、典型的なベンディゴピノです。このヴィンテージには神秘的な要素があり、若いうちは非常に魅惑的で、最長 15 年間セラーに保管すれば進化し、より多くの個性を示すことが約束されています。」（Valli Vineyards醸造家ジェン・パー）

7,315円（税込）

生産者: ヴァリ・ヴィンヤーズ
生産地: ニュージーランド > セントラル・オタゴ
ヴィンテージ: 2020
タイプ: ワイン > 赤ワイン
品種: ピノ・ノワール（100%）
アルコール度数: 14%
商品詳細: 栽培：土壌は砂質壌土で粘土含有率が高い。一部礫質の急斜面土壌。ぶどうの仕立てはVSP。2005年植樹。密植度は4545/ha収穫量は3.34ﾄﾝ/ha 醸造：全房40％、発酵温度は33℃、発酵期間は23日間熟成：新樽29%、熟成期間は11.5ヵ月
容量: 750ml
商品番号: DZ1398120

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商品情報

ヴァリ創始者のグラント・テイラーはオタゴ・ピノ・ノワールの代名詞

彼は1993 年にこの地域でワインを造り始めました。当時は栽培面積がわずか20ヘクタールでしたが、現在では2,000ヘクタール以上になっています。1998 年に設立され、イタリアからニュージーランドに移住した曾祖父、ジュゼッペ・ヴァリにちなんで名付けられたワイナリー。グラントは、ひるむことのない強さと純粋さで、オタゴのテロワールを真に表現するためにヴァリを設立しました。この地域にとっても初めてのことで、ここからオタゴワインの歴史は新たな1ページを刻み始めました。2015年、オタゴの著名なワインメーカー、ジェン・パーがグラントのワイナリーに加わり、二人は誠実さとその土地の感覚を持ってワインを造ることを目指しています。

ベンディゴヴィンヤード

数年前、グラントはベンディゴで5つの異なる場所にまたがる史上最大規模の植栽に携わり、すぐに「チャイナマンズ・テラス」がお気に入りであると認識しました。この場所は標高が高く、気温がわずかに低く、空気の流れが良好で、腐敗やカビの防止に役立ちます。オタゴ地方の非常に暖かいこの地域で作られるワインは、「大きくて優しい野獣」と形容されます。この特別な場所の岩に反射する熱を湛えた、濃く、豊かなワインです。