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ヒードラー　ロゼ-Rose

ヒードラー　ロゼ
生産者：ヒードラー

2022 Rosel, Hiedler

チャーミングで淡いピンクの色合い！柔らかい酸味のフレッシュでジューシーなロゼ！

桃の花やストロベリー、ラズベリーなど果実の香りにサンジョヴェーゼから来るスパイスの香りが混じります。口に含むとストロベリーや黄桃のフレッシュ感に、レス土壌からもたらされるミネラル感も。柔らかい酸味のフレッシュで、ジューシーなロゼワイン。

レビュー0件
2,838円（税込）
スタッフレビュー 3件
2024/06/20
スタッフ
EC担当です。ワインの初心者でシャンパンが好き。
楽しい時間をさらに彩ってくれるワインです。

鮮やかな味わいが楽しめるワインです。口に含むと、はっきりとした酸味が感じられ、その後すぐにほんのりとした甘味が広がります。このバランスの良さが特徴的で、甘酸っぱいフルーツのような印象を与えます。色も鮮やかなロゼ色で、見た目にも美しいです。
このワインは、アペリティフとしても素晴らしいですし、フルーツベースのデザートや軽いスナックとの相性も抜群です。また、ピクニックやガーデンパーティーなど、屋外での飲用にも最適です。その明るい色合いとフレッシュな味わいが、楽しい時間をさらに彩ってくれるでしょう。

生産者
ヒードラー
生産地
オーストリア > ニーダーエスタライヒ州 > カンプタール
ヴィンテージ
2022
タイプ
ワイン > ロゼワイン
品種
ツヴァイゲルト
アルコール度数
12%
商品詳細
樹齢10～45年の有機栽培で育てたツヴァイゲルト、ザンクト・ラウレント主体。ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼを少量ブレンドしています。収穫は手摘みで9月中旬に実施。除梗を行い、ソフトプレスの後、数時間のマセラシオン。これにより鮮やかなピンクの色合いとフレッシュな果実味がもたらされます。ステンレスタンクにて4ヶ月熟成。
備考
この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
容量
750ml
商品番号
DZ2132822

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商品情報

ワイナリー情報

テロワールがもつ本来のポテンシャルを生かしたワイン造り

1856年より5世代続くオーストリア・カンプタールでも老舗のヒードラー。歴史的中心地のランゲンロイスにて若き兄弟二人でその歴史を紡ぎます。カンプタール は年間平均気温 9.2 度で、パンノニア大陸性気流の影響を受け、ヨーロッパで最も冷涼なワイン生産地域の1つ。日中はドナウ平原南東部から吸い上げられた暖かい空気を感じますが、夜には北西部の高原の森林からの冷たい空気が谷に流れ込みます。一日の気温の変動が激しく、彼らのワインを特徴づけます。

ヒードラーは畑やブドウの持つ力を最大限信用し、除草剤や殺虫剤は使用せず極力テロワールがもつ本来のポテンシャルを生かしたワイン造りを行うことに徹底しています。畑での自然農法はもちろんのこと2005年よりすべてのワインを自発的発酵に切り替え、一部で自発的なMLFが起きるなど極力ブドウに手を加えない自然な醸造も行っています。

「ブドウに栄養を与える土壌は私たちの最大の資産」と彼らは語ります。再生型農業の原則に従い一年を通して、色とりどりの花を咲かせるカバー作物や野生のハーブを畝の間に生育。独自の堆肥と合わせて、これらの植物を意図的に土壌に入れて栄養素を豊富にし、活発でポジティブな土壌生物学を促進しています。これによりブドウの生命力と弾力性が保たれ、特に香り豊かなブドウが生まれます。数十年前より畑では除草剤、殺虫剤、人工肥料は使用していません。

テイスティング

外観

淡いピンク色で、輝きがあり美しい透明感。

香り

桃の花やストロベリー、ラズベリーのフレッシュな香りに、スパイシーなアクセントが加わります。

味わい

ストロベリーや黄桃のフレッシュ感に、柔らかい酸味とミネラル感が加わり、軽快でジューシーな味わいが楽しめます。

ハーモニー料理

シーフードサラダ

エビ、ホタテ、イカなどのシーフードを使用したサラダは、ロゼワインのフレッシュさと相性抜群です。ドレッシングには、レモンジュースやオリーブオイルを使い、軽やかな仕上がりにすると、ワインとのバランスが良くなります。

トマトとモッツァレラのサラダ

トマトとモッツァレラチーズのサラダは、ロゼワインと非常に良く合います。トマトの酸味とモッツァレラのクリーミーさが、ロゼワインの爽やかさと絶妙なバランスを保ち、食欲をそそります。仕上げにバジルとバルサミコ酢をかけると、さらに風味が引き立ちます。

サーモンのカルパッチョ

柔らかい酸味とフレッシュな果実味が、サーモンの脂とよく調和し、爽やかな後味を残します。

注意事項

※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。

またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。

※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

ヒードラー　ロゼ

Rose

2022年 750ml 2,838円（税込）
カスタマーレビュー
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講師＆スタッフレビュー 3件
2024/06/20
スタッフ
EC担当です。ワインの初心者でシャンパンが好き。
楽しい時間をさらに彩ってくれるワインです。

鮮やかな味わいが楽しめるワインです。口に含むと、はっきりとした酸味が感じられ、その後すぐにほんのりとした甘味が広がります。このバランスの良さが特徴的で、甘酸っぱいフルーツのような印象を与えます。色も鮮やかなロゼ色で、見た目にも美しいです。
このワインは、アペリティフとしても素晴らしいですし、フルーツベースのデザートや軽いスナックとの相性も抜群です。また、ピクニックやガーデンパーティーなど、屋外での飲用にも最適です。その明るい色合いとフレッシュな味わいが、楽しい時間をさらに彩ってくれるでしょう。

2024/06/20
スタッフ
フランスはワイン、ワインはフランス　(なーんてね。)
カンパーニュなどgood、個人的にはエスニックと中華にはロゼを推したい！シンプルなワイン今飲もう！

≪外観≫
淡いピンク、少しほのかにオレンジを感じる色合い,少し濃い色合い(淡いピンクオレンジ)

≪香り≫
低い温度では、オレンジ、ライム、ジャスミン、バラを感じます。
温度が上がるとネクタリンピーチぽさが出てくる。
上品な凝縮感(ミディアム)を感じます。

≪味わい≫
ミネラル感が心地良い
色合いの通りでそこまでの凝縮感はなく、さらさらとしたはつらつとした酸が際立つのを感じます。
温度が上がると、果実由来のボリューム感を感じられ、温度が上がってもそこまでだれない印象を受けました。

甘さ：ドライ
酸味：中程度
アルコール：やや低い～中程度
ボディ：中程度
香りの強さ：やや低い～中程度
特徴:：オレンジ、ライム
その他：:ラズベリーっぽさ、キャンディっぽさを感じるチャーミングなワインだけど、ドライ！
余韻：中程度


カジュアルに飲めるシーンで有用な１本。持っておこ。

2024/06/20
スタッフ
ナチュラルワインが好きです
かわいい！おいしい！おもしろい！オーストリアのロゼ！

ロゼワインを飲む時は、やっぱり外観からたのしみたい！このワインはすごく綺麗なコーラルピンクで、グラスに注ぐととってもかわいいです。ボトルも透明ボトルにピンクのキャップ、フクロウのエチケットという装いでかわいい。チェリー系の香りと香りから連想する赤系ベリーのキュートな味わい。サンジョベーゼが少しブレンドされているところが面白い。オーストリアでサンジョベーゼも造っているんだと驚かされました。

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