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ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ-Bourgogne Hautes Cotes de Nuits

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ
生産者:エ・アルロー

2016 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits, & Arlaud

鮮度の高い果実味と爽やかで滑らかな飲み口!ロマネ・コンティ斜面最上部の古樹から造る、優美なオート・コート・ド・ニュイ

美しい深紅の色合い。レッドカラント、ラズベリー、イチゴの風味。スパイスや土のニュアンスも。斜面頂上の畑らしい鮮度の高い果実味。爽やかで滑らかな飲み口。ミネラル感に艶やかなタンニンを感じる、アルローらしい何ともエレガントなワイン。

11,000円(税込)
生産者
エ・アルロー
生産地
フランス > ブルゴーニュ
ヴィンテージ
2016
タイプ
ワイン > 赤ワイン
品種
ピノ・ノワール(100%)
商品詳細
ロマネ・コンティ斜面最上部に位置する「オー・デフォワ」と呼ばれる、オート・コートにとってはこれ以上ない絶好の区画。樹齢も60年以上の超ヴィエイユ・ヴィーニュで、密植度もオート・コートながら、ロマネ・コンティを超える1.1万本/haの超高密植。新樽率10%フレンチオークで14-18ヶ月間の樽熟成を実施。
備考
この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
容量
750ml
商品番号
DF2234116

【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1~2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。

2万円以上or6本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料(一部対象外)

商品情報

ワイナリー情報

ブルゴーニュの未来を狙う、今最も注目されている醸造家シプリアン・アルロー

綺羅星の如きトップ生産者が集中するモレ・サン・ドニ村にあり、ドメーヌ継承から約10年でドメーヌ・アルローを‟モレ・サン・ドニ NO.1”の地位へと台頭させた天才醸造家シプリアン・アルロー。「情熱」「知性」「品格」、全てを兼ね備え、100年に1人の逸材と言われ、著名トップ生産者が挙って蔵を訪ねてくる、ブルゴーニュの未来を狙う、今最も注目されている醸造家です。

「&アルロー」から「シプリアン・アルロー」として新たに誕生

2012年から自社畑のドメーヌ・アルローと分け、「農家協業型=グローワ―との共同作品」=「エ・アルロー」としてリリースしていた、いうなれば“ネゴシアン・ヴィティクルチュール”。2019年ヴィンテージより、エ・アルロー・プロジェクトが円熟してきたことを受け、自らの名前をラベルに冠し、その品質を保証するシプリアン・アルローとして新たに生まれ変わりました。

※この2016年「オート・コート・ド・ニュイ」は改名前のキュヴェになります。

各農家の誇りを守るため、ネゴシアンというスタイルにこだわったワイン

商業上での印象からネゴシアンを避ける方法を取る生産者もいますが、アルローでは以下の哲学から、ネゴシアン・ヴィティクルチュールという新しいスタイルを掲げました。


●農家の方々とノウハウや哲学を共有し、成功や喜びを分かち合い<グローワーと共にあるワイン>を生みだすため

●長年の農家の自分の持つテロワールへの誇りを尊重、また彼らの持つノウハウを学び共有するため

●自らの醸造ノウハウを公開して地元に還元していくため


ドメーヌ物と名乗ることができる形態でありながら、各農家の誇りを守るため、あえてネゴシアンというスタイルにこだわるのがアルロー氏の哲学です。

テイスティング

外観

美しい深紅の色合い。

香り

レッドカラント、ラズベリー、イチゴの風味が輝き、スパイスや土のニュアンスも。

味わい

斜面頂上の畑らしい鮮度の高い果実味。爽やかで滑らかな飲み口。ミネラル感に艶やかなタンニンは、アルローらしい何ともエレガントなワイン。

ハーモニー料理

ローストしたラム肉

ワインの鮮度の高い果実味とミネラル感が、ラムのリッチでジューシーな風味を引き立て、爽やかで滑らかな飲み口が肉の旨味を包み込んでくれます。

ハーブグリルチキン

ワインの爽やかな果実味とミネラル感が、チキンのジューシーな肉質とハーブの香りを引き立てます。

熟成チーズの盛り合わせ

ワインのフルーティーで鮮度のある味わいが、チーズのコクと風味を引き立て、特にスパイスや土のニュアンスが熟成チーズの複雑な風味とよくマッチします。

注意事項

※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。

またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。

※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ

Bourgogne Hautes Cotes de Nuits

2016年 750ml 11,000円(税込)
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