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ロマネ・サン・ヴィヴァン
生産者：ドメーヌ・ド・ラルロ

Name: ロマネ・サン・ヴィヴァン
Brand: ロマネ・サン・ヴィヴァン
SKU: DF1639122
Price: 201047 JPY
Availability: OutOfStock

2022 Romanee St Vivant, Domaine de L'Arlot

全ての要素が溶け合った崇高な複雑性！ドメーヌ･ド･ラルロのヴォーヌ・ロマネ特級畑「ロマネ・サン・ヴィヴァン」2022年

ブラックチェリーからラズベリーゼリー、ブラックベリーシロップからスミレまで幅広い輝くようなブーケ。熟成が進むにつれ、下草や皮革の香りに変化。最初の香りは控えめですが、熟成させるとより深みを増します。テロワールの特徴である花やスパイスの圧倒的なアロマ。タンニンが優しく口中を覆い、印象的な広がりと素晴らしい余韻で締めくくられます。

201,047円（税込）

生産者: ドメーヌ・ド・ラルロ
生産地: フランス > ブルゴーニュ > ヴォーヌ・ロマネ
ヴィンテージ: 2022
原産地呼称: AOC VOSNE ROMANEE GRAND CRU
タイプ: ワイン > 赤ワイン
品種: ピノ・ノワール（100%）
商品詳細: ドメーヌ・ド・ラルロのヴォーヌ・ロマネ特級畑「ロマネ・サン・ヴィヴァン」です。畑は標高260mで東向きの粘土石灰岩土壌。所有面積は0.25ha。平均樹齢45年のピノ・ノワール100％を自然に配慮した方法で栽培。ヘクタールあたり1万本の高密植で栽培、36hlの低収量で収穫しています。ステンレスタンクで自然発酵。新樽率30～50％の樽で18ヶ月の熟成を経てボトリングしています。
備考: この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
容量: 750ml
商品番号: DF1639122

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商品情報

ヴォーヌ・ロマネ特級畑「ロマネ・サン・ヴィヴァン」

ヴォーヌ・ロマネ特級畑「ロマネ・サン・ヴィヴァン」は、ロマネ・コンティから道路一本隔てただけという素晴らしい立地にあります。粘土と石灰岩が見事にブレンドされた土壌は、世界で最も偉大な赤ワインのひとつを生み出しています。巨大とも表現されるワインは、強さと深みがあり、滑らかだが柔らかくはなく、シルキーながら骨格があり、濃密なのにエレガント。すべてが溶け合って、崇高な複雑性を生み出しています。ドメーヌ・ド・ラルロではロマネ・サン・ヴィヴァンを1991年から造っています。

ドメーヌ･ド･ラルロ-2022年ヴィンテージ情報

ブルゴーニュを代表するにふさわしいブドウが収穫された2022年

穏やかで乾燥した冬が過ぎ、4月初旬には寒気団が到来しました。開花は早く、豊作の可能性が十分にありました。例外的に暖かい春と適時の降雨により、灼熱の気温の中でブドウはよく熟しました。それでもピノ・ノワールとシャルドネは驚くほどの酸味を保ち、ブルゴーニュを代表するにふさわしいブドウが収穫出来ました。収穫は8月26日から31日にかけて実施。天候は良く、収穫量は予想以上でした。ドメーヌの収穫量は38hl/haとなりました。

ワイナリー情報

クリュ「クロ・ド・ラルロ」から名付けられた歴史的ドメーヌ

ニュイ・サン・ジョルジュから2km南に位置するコート・ド・ニュイにあるドメーヌ・ド・ラルロは、ドメーヌ建物の周りの約4.0haのぶどう畑のクロ・ド・ラルロから名付けられました。18世紀末､ブルジョア階級出身のジャン・シャルル・ヴィアノがフランス革命(1789年)以降に建物と畑を所有したのがクロ・ド・ラルロです。この家族が19世紀末までこの土地を所有していました。

2014年ジェラルディンヌ・ゴド女史をテクニカル・ディレクターとして採用

1987年､アクサ創設者クロード・ベベアールがぶどう畑と建物を購入､運営をジャン・ピエール・スメに委ねました。これが現代のドメーヌ・ド・ラルロの礎となっています。2014年9月アレックス・ガンバルで辣腕を振るっていたジェラルディンヌ・ゴド女史をテクニカル・ディレクターとして採用。高い知識と技術力､情熱や哲学はこれまでの責任者に優るとも劣らないと、アクサの総責任者も迷わず彼女に太鼓判を押した逸材です。

化学的介入を避け、自然に配慮した農法へ転換

ドメーヌは化学的介入を避け、自然に配慮した農法へと転換。除草剤などの化学的介入は避け､耕作によって畑の微生物を活性化させる事が重要と考えています。房は手で丁寧に摘み取られ､潰れないよう小箱で収穫され、厳格に選別されます。ドメーヌのワイン造りの基本的ルールは､人為的な介入を出来る限り少なくする事です。高品質で凝縮された果実のお陰でワイン造りには手がかかりません。人の介入は極端に限らています。