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カンピ・タウラジーニ
生産者：テヌータ・デル・メリッジオ
2018 Campi Taurasinii, Tenuta del Meriggio
全ての要素が調和した完璧なバランス！優れた熟成の可能性も備えた、メリッジオのDOCカンピ・タウラジー二
ガーネットがかった濃いめのルビー色。完熟したチェリーなどの赤い果実やスパイス、カカオのアロマ。余韻にはミネラルの香り。現段階でも近づきやすく丸みがありタンニンも滑らか。独特のミネラルノート。温かく、力強く、新鮮で風味豊か。この全てが完璧なバランスを生み出します。優れた熟成の可能性も備えたアリアニコです。
4,059円（税込）
- 生産者
- テヌータ・デル・メリッジオ
- 生産地
- イタリア > カンパーニア
- ヴィンテージ
- 2018
- 原産地呼称
- Campi Taurasini DOC
- タイプ
- ワイン > 赤ワイン
- 品種
-
アリアニコ（100%）
- 商品詳細
- アリアニコ100％のセパージュ。一部、タウラージ用のアリアニコも使われています。10月末から11月初旬にかけて手作業で遅い収穫。ブドウは除梗、圧搾され、ステンレスタンクにて15〜20日果皮浸漬。発酵後に大樽で12か月熟成。ボトリング後に6ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
- 備考
-
この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
- 容量
- 750ml
- 商品番号
- DR1852418
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
商品情報
ワイナリー情報
2010年創業イルピニアの可能性を感じた現オーナーのブルーノと彼の娘エミリアが、モンテミレットの美しい丘で運営する新進気鋭のワイナリー。『良いワインは畑仕事が全て』と話すブルーノは、シンプルに手を加えすぎず、自社畑の良さを最大限に引き出しています。
テヌータ・デル・メリッジオでは環境を配慮した、自然と共存したワイン造りを行っています。電気と水に於いては、熱発電パネルと太陽光発電パネルによって作り、雨水を小さな湖に蓄えて使っています。畑の標高は400～600ｍ、火山性の粘土石灰がメインの土壌から、清涼感とピュアな果実が感じられるワインを生産しています。
テイスティング
外観
ガーネットがかった濃いめのルビー色。
香り
完熟したチェリーなどの赤い果実やスパイス、カカオのアロマ。余韻にはミネラルの香り。
味わい
現段階でも近づきやすく丸みがありタンニンも滑らか。独特のミネラルノート。温かく、力強く、新鮮で風味豊か。この全てが完璧なバランスを生み出します。優れた熟成の可能性を備えたアリアニコ。
ハーモニー料理
スパゲッティ・ボロネーゼ
アリアニコのチェリーや赤い果実の香りが、ボロネーゼソースのトマトベースと非常に調和し、味に一体感を生み出します。
ローストラムのハーブ風味
ローズマリーやタイムで風味をつけたローストラムは、アリアニコの温かさと力強さを引き立てます。ラム肉の脂身が、ワインの豊かなタンニンとバランス良く交わります。
野生のイノシシのラグー（ラグー・ディ・チンギアーレ）
ジビエ特有の濃厚な味わいが、ワインの強烈な果実味とスパイスのニュアンスと素晴らしくマッチします。特に、ミネラル感が豊かなワインとの相性は抜群です。
注意事項
※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。
カンピ・タウラジーニ
Campi Taurasini
2018年
750ml
4,059円（税込）
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