外観は深みのあるルビーの色合い。上品でフローラルな香りや、赤い果実やスパイスのニュアンスが広がります。口当たりは柔らかく華やかながらも重厚感があり、非常にバランスが取れたフルボディ。しなやかなタンニンとビロードのような質感が印象的で、長い余韻にはわずかなミネラル感が漂います。
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ヴォーヌ・ロマネ村に拠点を置く名門が結びついた新世代のネゴシアン
「アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラ」は、ブルゴーニュを代表する2つの名門、ロベール・シリュグとミシェル・ノエラの血統が結びつき、2017年に誕生しました。このブランドは、ロベール・シリュグの次期当主であるアルノー・シリュグと、ミシェル・ノエラ家の長女ソフィー・ノエラの結婚をきっかけに始まりました。ミクロネゴスという形態を採用し、主にアルノーの実家であるロベール・シリュグの畑からブドウを購入してワインを生産しています。ブルゴーニュの伝統的な醸造技術を活かしながらも、革新的なアプローチを取り入れることで、注目を集める新世代の生産者です。
ミクロネゴスとは、畑を直接所有せず、信頼のおけるブドウ供給元から原料を調達しながら、独自のワイン造りを行うスタイルを指します。「アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラ」は、ロベール・シリュグの所有する特級畑や一級畑から最高品質のブドウを購入し、ワインを生産しています。特に、トップキュヴェであるヴォーヌ・ロマネ「レ・バロー」は、冷涼な斜面に位置する区画から生まれるミネラル感豊かなワインで、アルノーとソフィーが手がける新しいブルゴーニュの象徴ともいえる存在です。このアプローチにより、ドメーヌと同等の品質を実現しています。
ワインは透明感とミネラル感、そしてヴォーヌ・ロマネの気品を余すところなく表現しています。冷涼な区画で育ったブドウを使用するため、酸のバランスが取れたエレガントなスタイルが特徴です。さらに、新しいブランドとしての自由度を活かし、伝統的なブルゴーニュワインのスタイルに加え、革新性と洗練を追求しています。ブランドの拡大も着実に進んでおり、ヴォーヌ・ロマネを中心に、ムルソーやジュヴレ・シャンベルタンといった地域にも範囲を広げています。今後もブルゴーニュワインの次世代を担うブランドとして、大きな期待が寄せられています。
テイスティング
外観
深みのあるルビーの色合い。
香り
上品でフローラルな香りや、赤い果実やスパイスのニュアンスが広がります。
味わい
口当たりは柔らかく華やかながらも重厚感があり、非常にバランスが取れたフルボディ。しなやかなタンニンとビロードのような質感が印象的で、長い余韻にはわずかなミネラル感が漂います。
ハーモニー料理
トリュフリゾット
土壌由来のミネラル感とトリュフの芳醇な香りが織りなす一品。クリーミーなリゾットの食感が、ワインの滑らかな口当たりを際立たせます。
鹿肉のテリーヌ
スパイスとハーブを効かせたジビエ料理は、ワインの複雑な風味と完璧なペアリングを実現。特に秋冬のディナーに最適です。
フォアグラのソテー 赤ワインソース
ワインの芳醇な果実味とフォアグラの濃厚さが至福の味わいを提供します。赤ワインソースが全体を引き締め、調和の取れた一皿に。
注意事項
※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。