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ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ
生産者：ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ
2022 Musigny VV, Vogue
雄大で緻密、エレガンスとパワーの見事な調和。ヴォギュエのミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ2022年
豊かな果実味が広がる、シルクのような滑らかな口当たり。力強いタンニンがワインを支えつつ、柔らかさと濃密さが完璧に融合。香り高い果実味と堅牢なストラクチャーが絡み合い、複雑で深みのある味わいを形成。非常に長い余韻が続きます。雄大で緻密、エレガンスとパワーが見事に調和。最低10年の熟成が推奨され、飲み頃には比類ない優雅さに。
189,000円（税込）
- 生産者
- ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ
- 生産地
- フランス > ブルゴーニュ > シャンボール・ミュジニィ
- ヴィンテージ
- 2022
- タイプ
- ワイン > 赤ワイン
- 品種
-
ピノ・ノワール（100%）
- 商品詳細
- ブルゴーニュ随一の特級畑「ミュジニー」。ヴォギュエは総面積10.7haでうち7.2haを所有。モノポール「プティ・ミュジニー」も含むこの畑では樹齢25年以上のブドウのみを使用し、収量を25～30hl/haに抑えています。厳選されたブドウと醸造手法が、圧倒的なミネラル感と果実の凝縮感を備えたワインを生み出します。年間生産わずか3.5万本。毎年、世界中の愛好家による争奪戦が繰り広げられています。
- 備考
-
この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
- 容量
- 750ml
- 商品番号
- DF1318622
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
商品情報
ワイナリー情報
15世紀から途絶えることなく、同一家族により継承されてきた名門ヴォギュエ。ブルゴーニュの至宝ミュジニーを守り、現在もトップドメーヌとして君臨し続けます。ドメーヌの所有畑は婚姻や相続、交換、購入を経ながらも、創立以来、途切れることなく同一家族に守られています。ドメーヌに名を冠するジョルジュ・ド・ヴォギュエ伯爵は、父アルチュール氏の逝去にともない1925年に家督を引き継ぎ、以後50年以上に渡りドメーヌを運営し、今日の世界的な名声を確立しました。1987年のジョルジュ氏の逝去後は、一人娘のエリザベート・ド・ラドゥセット男爵夫人が18代目を務めていました。所有は12.5ha。うちグランクリュが10ha。中でもミジュニィは7.2haと全体の3/4。古区画のプティ・ミュジニーはモノポール。年間生産わずか3.5万本を世界中の愛好家が分け合っているという状態です。
ドメーヌの評価は1970年代低下したこともあったが、1987年の当主交替の際にスタッフを一新し、かつての栄光を取り戻しました。栽培責任者のブルゴーニュ氏、エノロジスト（醸造を担当）のミエ氏、販売責任者のぺパン氏に分担が分かれ、それぞれが最高質のワイン造りという同じ目的を持って仕事に取り組んでいます。（2021年にミエ氏は退任）
化学肥料は20年前より廃止。農薬はリュット･アンテグラルで対応、除草剤は2000年より全面廃止、鋤き入れを行なっている。2001年にはボンヌ･マールで試験的に馬による鋤き入れを採りいれてみた。創立以来5世紀もの歴史を持ちながら、常に進化を続ける稀有なドメーヌです。2021年に惜しまれながらも退任したエノロジストのミエ氏は自らを、「ブドウが楽器だとしたら、自分は個性をひき出す指揮者」と考えており、「ヴィンテージ毎に性格の異なる収穫に普遍的な醸造は有り得ない」と語りました。
テイスティング
外観
深みのあるルビー色。
香り
ザクロ、チェリー、ラズベリー、ブラッドオレンジなど、熟した赤系果実と黒系果実のアロマ。甘草、スモーク、湿った土、そしてミネラルのニュアンスも。
味わい
豊かな果実味が広がる、シルクのような滑らかな口当たり。力強いタンニンがワインを支えつつ、柔らかさと濃密さが完璧に融合。香り高い果実味と堅牢なストラクチャーが絡み合い、複雑で深みのある味わいを形成。非常に長い余韻が続きます。
ハーモニー料理
ビーフ・ウェリントン（牛肉のパイ包み焼き）
パイのサクサク感とジューシーな牛肉、フォアグラが、ミュジニーの豊かな果実味と濃密なテクスチャーにぴったり。
鹿肉のフィレ ミルクポーチ ソースペリグー添え
野性味のあるジビエ料理が、ワインのスパイシーな香りやミネラル感と絶妙にマッチ。黒トリュフを添えるとさらに贅沢なマリアージュに。
和牛のすき焼き トリュフ添え
甘辛い割下がワインの酸味とバランスを取り、トリュフがエレガントな香りを添える和食との最高のペアリング。
注意事項
※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。
ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ
Musigny Vieilles Vignes
2022年
750ml
189,000円（税込）
講師＆スタッフレビュー 0件
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