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コート・デュ・ローヌ・キュヴェ・トラディション-Côtes du Rhône Cuvée Tradition

コート・デュ・ローヌ・キュヴェ・トラディション
生産者：ファミーユ・リショー

Name: コート・デュ・ローヌ・キュヴェ・トラディション
Brand: コート・デュ・ローヌ・キュヴェ・トラディション
SKU: DF2242321
Price: 2838 JPY
Availability: InStock

2021 Côtes du Rhône Cuvée Tradition, Famille Richaud

ふくよかな果実味と美しい酸味が融合！古樹カリニャンと若木グルナッシュによる、なめらかな仕上がりのコート・デュ・ローヌ

2021年は難しい年だった2019年とは異なり、醗酵は順調に進行。甘さはありながらも軽いタッチだった2019年に比して、2021年は味わいに陰影があり、テクスチャーも父マルセルのワインに似てタンニンを残しつつもなめらかな仕上がり。ローヌ地方に特徴的なふくよかな果実味がありつつも、美しい酸に支えられて野暮な重たさを感じさせない味わいに。

2,838円（税込）

生産者: ファミーユ・リショー
生産地: フランス > ローヌ > その他ローヌ
ヴィンテージ: 2021
タイプ: ワイン > 赤ワイン
品種: カリニャン（50%）
グルナッシュ（50%）
商品詳細: ブドウは1950年～1960年に植樹したビオロジック栽培のカリニャン50％と、若木のグルナッシュ50％を使用。畑は泥灰土と砂利の土壌。古木のカリニャンをマセラシオン・カルボニック後に発酵。グルナッシュは除梗し、3日間のコールドマセレーションを行ってから発酵。これら2つのキュヴェをブレンドして再発酵の後に熟成を行っています。
備考: この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
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容量: 750ml
商品番号: DF2242321

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2万円以上or６本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料（一部対象外）

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商品情報

ワイナリー情報

ローヌ地方ケランヌ地区の先駆的なドメーヌ

ドメーヌ・リショーは1974年に創設され、ローヌ地方ケランヌ地区で先駆的なドメーヌとしてその名を刻みました。当時、多くの農家が協同組合やネゴシアンにブドウを販売する中、自らワインを造る選択をしたのです。1990年代初頭には、すでに南ローヌの最高峰と評される造り手となり、1997年エノロゴのヤン・ロエルと出会い、革新的な技術を取り入れた結果、さらなる品質向上を実現しました。

自然と調和したワイン造りを実現

リショー家では、創業者マルセルから子供たちのトマとクレールへの世代交代がゆるやかに進行中です。特にクレールはワイナリーの新たな方向性を示す役割を担い、環境に配慮したビオロジック農法を推進しています。2001年には除草剤を完全に停止し、一部のキュヴェでは亜硫酸無添加で仕上げるなど、自然と調和したワイン造りを実現。古木のブドウから造られるワインは、複雑で骨格のある味わいが特徴です。

【ファミーユ・リショー】と【ドメーヌ・リショー】二つのブランドを展開

近年の気候変動により、リショーは60ヘクタールまで畑を拡張しましたが、収穫量は従来の水準に留まっています。遅霜や酷暑、湿度の高い状況に直面しながらも、グルナッシュなどの主要品種を守り抜いています。クレールがコンセプトの中心である【ファミーユ・リショー】と伝統的な【ドメーヌ・リショー】の二つのブランドを展開することで、ワイナリーの多様性を示しています。