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ブルゴーニュ・ルージュ-Bourgogne Rouge

ブルゴーニュ・ルージュ
生産者:ジャン・クロード・ラモネ

2022 Bourgogne Rouge, J C Ramonet

シャサーニュ・モンラッシェのピノを使用したラモネのブルゴーニュ・ルージュ。軽やかでありながら奥行きのある、洗練された味わい!

エレガントで繊細な赤系果実のアロマが広がります。ラズベリー、ダークチェリー、ザクロ、赤リンゴの皮に加え、花の香りやチョークのようなミネラル感も。口当たりはしなやかで、フレッシュな酸が全体を引き締めます。軽やかでありながら奥行きがあり、親しみやすさと熟成のポテンシャルを兼ね備えた洗練されたスタイルのブルゴーニュ・ルージュです。

11,000円(税込)
生産者
ジャン・クロード・ラモネ
生産地
フランス > ブルゴーニュ > ブルゴーニュ・レジオナル
ヴィンテージ
2022
原産地呼称
AOC Bourgogne
タイプ
ワイン > 赤ワイン
品種
ピノ・ノワール(100%)
商品詳細
シャサーニュ・モンラッシェのサントネイ側に位置する村名畑「レ・バトード」に隣接する区画のピノ・ノワールを使用。石灰岩層が多いこの地は「隠れたピノの銘醸地」として知られ、繊細な果実味とバランスの取れた酸を持つ、万人に愛されるエレガントでフルーティな赤ワインが誕生します。
備考
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他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
容量
750ml
商品番号
DF1426522

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2万円以上or6本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料(一部対象外)

商品情報

伝説の人物、初代ピエール氏のフィロソフィーを受け継ぎ、

世界でも指折りの白ワインを生み出すラモネ兄弟

左:ジャン・クロード・ラモネ 右:ノエル・ラモネ

偉大なテロワールとワイン造りの哲学を相伝、ブルゴーニュに輝き続ける伝説ラモネ家。村名格は他を圧倒すると評価の高いシャサーニュの名手。白ワインはもちろんのこと赤のクオリティも素晴らしい、卓越した生産者。

《歴史》

初代当主ピエール・ラモネ氏が最初に購入したのは1.5haのシャサーニュ・モンラッシェのプルミエ・クリュ・レ・ルショット。その後少しずつ時間をかけて畑の購入を続けると同時に、そのクオリティの高さが世界的に認められるところとなり、シャサーニュ・モンラッシェを代表する生産者にまで上り詰めたとされます。

当時としては珍しく設立当時の1920年代からドメーヌ元詰めを開始、またブルゴーニュのドメーヌで度々問題となる「お家騒動」による畑の細分化を防ぐために、いち早く親族で会社組織を設立したドメーヌでもあるのです。

初代ピエール・ラモネ氏は1994年に他界するまでカーヴに立ち続けた伝説の人物。そのワイン造りの精神は、息子である2代目当主アンドレ氏にも引き継がれ、アンドレ氏の亡き後、3代目として彼の息子であるノエル氏とジャン・クロード氏の兄弟に引き継がれました。兄のノエル氏はブドウ栽培を担当し、弟のジャン・クロード氏が醸造とマーケティングを担当。現在はノエル氏の息子とジャン・クロード氏の娘アンヌ氏も加わり、ジャン・クロード氏の名前を冠したワイン造りを行っています。

テロワールの個性を理解するだけではなく、造り手の「人の力」「哲学」「美学」に注目し、真に優れた、本物のブルゴーニュワインを伝えるワイン造り。

《所有畑》

モンラッシェを筆頭にバタール・モンラッシェ、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ、シュヴァリエ・モンラッシェと4つのグランクリュを所有。さらに所有する約16haの畑の大半はグランクリュとプルミエクリュで占めています。この偉大な畑の所有数をみても伝統ある名家であることが容易に理解できるでしょう。

ジャン・クロード氏となってからは1erCruのクロ・デュ・カイユレ、ペルナン・ヴェルジュレス レ・ベル・フィーユ、サン・トーバン1erCruミュルジェ・デ・ダン・ド・シアンなど新たに3つのキュヴェを追加。伝統を守りつつも、新たな挑戦を始めています。

《ワイン造り》

シャサーニュ・モンラッシェの中でも突出して優れた生産者と名高いドメーヌ・ラモネですが、そのワイン造りはいたってシンプル。何よりも質の高いブドウ造りに注力し、細やかで妥協を許さないその畑仕事はドメーヌの哲学そのものと言えます。

生態系のバランスを崩し、ブドウ樹の寿命を早めるとして夏の摘房を避け、春先に5~8芽だけ残す厳しい摘芽、摘穂を実施。雹や霜などの被害にあい収穫量が激減しても、品質を最優先し生産量を制限してリリースするなど、その徹底したワイン造りの美学が優れたブルゴーニュを生み出しています。

真に優れた本物のブルゴーニュとは、各畑のテロワールの秀逸性と農業に注力した細やかな畑仕事に造り手の美学が伴ってこそ生まれる。正にドメーヌ・ラモネのワインは真に優れた本物のブルゴーニュと言えるでしょう。

ブルゴーニュ・ルージュ

Bourgogne Rouge

2022年 750ml 11,000円(税込)
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