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コルトン・シャルルマーニュ-Corton Charlemagne

コルトン・シャルルマーニュ
生産者:ブシャール・ペール・エ・フィス

2022 Corton Charlemagne, Bouchard Pere & Fils

JS誌にて97-98点を獲得!ブシャールが造る長熟で驚くべきワイン!「コルトン・シャルルマーニュ」良年2022ヴィンテージ!

果実とトーストの芳ばしい香りに、このアペラシオン特有のミネラル感が調和し、非常に若々しくクールで澄んだ印象を与えます。スタイルは力強さとエレガンスを兼ね備え、チョーキーなミネラルとレモンのようなフレッシュさが絶妙なバランスを築いています。味わいは豊かでリッチ、塩味を感じさせる奥行きとともに、しっかりとした骨格と滑らかな質感が長い余韻へと導いてくれます。

50,160円(税込)
生産者
ブシャール・ペール・エ・フィス
生産地
フランス > ブルゴーニュ > ボーヌ
ヴィンテージ
2022
原産地呼称
AOC CORTON CHARLEMAGNE
タイプ
ワイン > 白ワイン
品種
シャルドネ(100%)
商品詳細
ブシャールの良年2022ヴィンテージの「コルトン・シャルルマーニュ」です。ジェームス・サックリング誌では97-98点を獲得、「真価を発揮するのに時間はかかるが、驚くべきワイン」と絶賛しています。メゾンでは3.98haの畑を所有。石灰岩母岩上の浅い泥灰質土壌と森の木陰が自然なフレッシュさを育みます。収穫は13kgの小箱を用い全房を手摘み。2〜3時間かけて優良果汁を抽出し、新樽比率25〜30%のフレンチオーク樽で16〜20ヶ月間熟成。その後元シャトー・ド・ボーヌのバスティオン地下セラーで瓶熟を行っています。
容量
750ml
商品番号
DF1463322

【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1~2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。

2万円以上or6本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料(一部対象外)

商品情報

畑情報

ブシャールが所有するコルトン・シャルルマーニュの区画は、標高350mの丘の頂上に位置し、森に隣接した東〜南東向きの理想的な立地にあります。夕方の強い日差しを避けることで自然な涼しさを保ち、標高と方角の恩恵によってワインに爽やかさと洗練された印象をもたらします。土壌は石灰岩の母岩の上に広がる浅い泥灰質で、この地ならではのミネラル感とエレガンスが備わったグラン・クリュを生み出しています。

ワインのテイストはミネラル感に、果実とトーストの香ばしいアロマが力強く重なります。味わいは豊かで力強く、個性が際立っています。塩味を帯びた風味に、砂糖をまぶしたアーモンドのようなニュアンスも。力強いアタックで始まり、余韻にかけて広がりを感じます。真の魅力を発揮するには時間が必要で、若いうちはデキャンタージュをおすすめします。

【2022ヴィンテージ Wine Score】

ジェームス・サックリング:97-98点/デキャンター:96点/ワイン アドヴォケイト:93-94点

ワイナリー情報

コート・ドールのテロワールを忠実に再現

※シャトー・ド・ボーヌ城

ブシャールの物語 ー 歴史と情熱が織りなすワインの芸術

ブシャールの歴史は、1731年に始まりました。しかし、本当の意味でこの名が輝きを放ち始めたのは、1775年のこと。ヴォルネーの名高いカイユレ畑やタイユピエ畑を手に入れ、ワイン造りの第一歩を踏み出しました。

大きな飛躍を遂げたのは、3代目アントワーヌ・フィリベールの時代です。フランス革命の混乱の中で、多くの畑が国に没収され、民間へ払い下げられました。アントワーヌはこの機を逃さず、可能性に満ちた畑を次々と手に入れ、ブシャールの所有する土地は飛躍的に広がっていきました。そして1820年、彼は歴史の重みを感じさせるシャトー・ド・ボーヌ城を購入。その地下に広がる静寂の空間を熟成庫として活用し、時を超えて今もなお、ワインがゆっくりと眠っています。

しかし、栄光の時代の後には試練が訪れるもの。1970年代から80年代にかけて、ブシャールは衰退の時を迎えました。しかし、ワインへの情熱は途切れることはありませんでした。1995年、シャンパーニュ・アンリオのジョゼフ・アンリオが経営を引き継ぐと、畑から醸造に至るまで、すべてを見直し、大胆な改革を行いました。その結果、ブシャールはふたたび世界に名を轟かせる名門ドメーヌへと返り咲いたのです。

ブシャールのワインは、ただ自社畑のブドウから生まれるものだけではありません。長年にわたり築かれた信頼関係をもとに、契約農家と共に理想のブドウを育てています。栽培の指導を行い、細やかな管理のもと、ブシャールのスタイルにふさわしい果実を厳選。2015年には、環境保全を重視した農法の最高レベルであるレベル3の認証を取得しました。自然との共存を大切にしながら、未来へと続くワイン造りを実践しています。


畑 ー 大地の声を聴きながら

ブルゴーニュの心臓部コート・ドールに広がるブシャールの畑。グラン・クリュ 12ha、プルミエ・クリュ 74ha、総面積130haに及ぶその広大な土地は、ワインの神秘を秘めています。約30カ所に設置された気象台は、天候や土壌の状態を見守り、病害の兆しをいち早く察知。まるで大地と対話をするかのように、最適なタイミングで手を差し伸べます。

収穫の時が訪れると、畑では職人たちが丁寧にブドウを摘み取ります。機械には頼らず、すべて手作業で、一粒一粒を大切に。果実を傷つけぬよう13kgの小型ケースで慎重に運ばれ、醸造所へと旅立っていきます。そこでは、選果台の上で最後の厳選が行われ、最も優れたブドウだけがワインへと生まれ変わるのです。

醸造 ー 時を超えて語り継がれる味わい

ブシャールの哲学はシンプルです。「テロワールの個性を、ありのままに表現すること」。そのために、樽香は決して強すぎず、控えめすぎず、ワイン本来の魅力を引き立てる絶妙なバランスを追求しています。特別にタランソー社と手を組み、オーダーメイドの樽を造る樽製造会社を設立。それぞれの畑の個性に合わせた樽を使用することで、唯一無二の味わいが生まれます。

2005年には、地下2階・地上1階からなる最先端のグラヴィティシステム醸造所が完成。重力を活かし、果実や果汁に余計な負担をかけることなく、やさしくワインを生み出していきます。最新の小型ステンレス発酵槽や、木製発酵槽を駆使し、それぞれの区画ごとに個別の醸造を実施。ブシャールのワインが、畑ごとの個性を鮮やかに映し出すのは、この細やかな手仕事の賜物です。静寂の地下2階には、ゆっくりと時を刻む樽熟成庫が広がっています。ここでは、一年を通じて温度と湿度が安定し、ワインたちは静かに熟成を重ね、豊かな表情を育んでいきます。

注意事項

※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。

またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。

※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

コルトン・シャルルマーニュ

Corton Charlemagne

2022年 750ml 50,160円(税込)
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