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【歳末セール特別価格】ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ガレンヌ-Puligny Montrachet 1er Cru Les Garennes

【歳末セール特別価格】ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ガレンヌ
生産者：エティエンヌ・ソゼ

Name: 【歳末セール特別価格】ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ガレンヌ
Brand: 【歳末セール特別価格】ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ガレンヌ
SKU: DF1520223
Price: 28500 JPY
Availability: InStock

2023 Puligny Montrachet 1er Cru Les Garennes, Etienne Sauzet

シルクのような滑らかな口当たり！ソゼの造る凝縮感のあるエレガントなピュリニー１級畑「レ・ガレンヌ」

ミディアム・レモンイエローの外観。レモンやベルガモット、熟した柑橘の皮の香り。さらに白茶や砂利を思わせるミネラル、ほのかなフローラルを感じます。柑橘や黄色いプラムを思わせる果実味に、引き締まった酸味と細やかなミネラル感、やや張りのあるアタックからなめらかで柔らかな質感へと広がります。フィニッシュには長い余韻が残ります。凝縮感のあるエレガントなピュリニー・プルミエ・クリュです。

28,500円（税込）

生産者: エティエンヌ・ソゼ
生産地: フランス > ブルゴーニュ > ピリニィ・モンラッシェ
ヴィンテージ: 2023
タイプ: ワイン > 白ワイン
品種: シャルドネ（100%）
商品詳細: 「レ・ガレンヌ」は標高325～350mの丘の高い位置にある１級畑。冷涼な気候と石灰質土壌によりエレガントで凝縮感のあるワインを生み出します。自然に配慮した農法で栽培したブドウを収穫後は除梗せず、空気式圧搾機でプレス。24時間冷却され、新樽率は25〜40％の小樽で発酵。18ヶ月の樽熟成と6ヶ月のステンレスタンク熟成を経て瓶詰め。さらなる熟成で真価を発揮する長期熟成型のワインです。
容量: 750ml
商品番号: DF1520223

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商品情報

【エティエンヌ・ソゼ/フランス・ブルゴーニュ】

ピュリニーモンランッシェの雄、エティエンヌ・ソゼ

1903年生まれの創始者エティエンヌはわずかな畑を親から譲り受け、年々畑を拡大し1950年には12haまで広げました。エティエンヌ亡き後は、ドメーヌを孫娘ジャニーヌの夫ジェラール・ブードが引き継ぎましたが、後の相続により所有する畑は9haに減り、（減少分はジャン・マルク・ボワイヨが相続）これにより需要に対して供給量が下がり、ジェラールとジャニーヌは苦渋の決断で、1991年から買いブドウにより、減少分を補い生産量を維持する道を選びました。

2000年にジェラールの娘エミリー、2002年にはエミリーの夫、ブノワ・リフォーが加入

ブドウはジェラールが信頼を置く栽培農家から購入していることもあり、前々から所有している畑に加え、わずかながら100％買いブドウから造られるワインもラインナップに加わり、それが特級畑のシュヴァリエ・モンラッシェ、モンラッシェ、一級畑のアモー・ド・ブラニー、シャン・ガン、ガレンヌになります。2000年からジェラールの娘エミリー、そして2002年にはエミリーの夫、ブノワ・リフォーが加わり今日のエティエンヌ・ソゼのワインが造られています。