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ランゲ・ネッビオーロ
生産者：サムエレ・ボスコ

Name: ランゲ・ネッビオーロ
Brand: ランゲ・ネッビオーロ
SKU: DR1903422
Price: 4070 JPY
Availability: InStock

2022 Langhe Nebbiolo , Samuele Bosco

ピエモンテでは非常に稀な無清澄・無濾過で瓶詰め！エレガントな果実味とまろやかな質感が印象的なネッビオーロ

ブラックチェリー、ラズベリーの香り。さらに紅茶のニュアンスが重なります。シルキーでまろやかな質感が広がり、黒い果実と赤い果実を思わせるフレッシュな果実味が感じられます。生き生きとした酸と、きめ細やかなタンニンも心地よい存在感を示しています。ネッビオーロらしい品格を備えながら、まろやかで親しみやすい表情が楽しめます。エレガントな果実味としなやかな口当たりを兼ね備えたネッビオーロです。

4,070円（税込）

生産者: サムエレ・ボスコ
生産地: イタリア > ピエモンテ
ヴィンテージ: 2022
タイプ: ワイン > 赤ワイン
品種: ネッビオーロ（100%）
商品詳細: DOCランゲに認定された、ネッビオーロ100％で造られる赤ワインです。ブドウは2haの砂質・石灰質土壌の畑で栽培。平均樹齢25年のブドウを、環境に配慮した農法で育てています。収穫はすべて手摘みで実施。除梗率60％のブドウをステンレスタンクで発酵を行った後、コンクリートタンクでマロラクティック発酵を行っています。さらに1000Lのフードルで12ヵ月間シュール・リー熟成し、まろやかな質感を引き出しています。ピエモンテでは非常に稀な、無清澄・無濾過で瓶詰めすることで、ブドウ本来の個性をそのまま表現。ラベルに描かれたミツバチは、サムエレ・ボスコの家族が養蜂を営んでいることに由来しています。
容量: 750ml
商品番号: DR1903422

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2万円以上or６本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料（一部対象外）

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商品情報

ロエーロの個性を丁寧に表現する職人派ワイナリー
～サムエレ・ボスコ/イタリア・ピエモンテ～

4代目が受け継いだ4haから始まる、新時代のロエーロ

1996年にボスコ家へ加わった4代目サムエレ・ボスコ氏は、大量生産を主体としてきた家業とは異なる道を志しました。2021年プリオッカにある4haの畑を継承すると、自身の名を冠したマイクロワイナリーを設立。同年からすべての畑をオーガニック栽培へ転換し、畑の周囲に暮らすあらゆる生き物への敬意を大切にしたブドウ栽培を実践しています。ワイン造りは3世代以上にわたり培われた経験を礎としながら、現代の技術を融合させた職人的なスタイルが信条です。ロエーロの森でキノコ狩りを楽しむほど土地に深く根ざしたサムエレ氏は、この地の風土を素直に映し出す「本物のワイン」を追求し続けています。

ロエーロの塩味と生命力を、そのままボトルへ
2022年からは「ボルゴーニョ・リヴァータ」の醸造長ジョヴァンニ・ミニョッラ氏をコンサルタントに迎え、ロエーロの個性を最大限に表現する醸造へと進化しました。収穫はすべて手摘みで行い、選果台で丁寧に選別したブドウを天然酵母のみで発酵。ステンレスタンクやガラスコーティングを施したコンクリートタンク、1,000Lのフードルなど複数の容器を使い分け、ワインごとの個性を引き出しています。さらに、無清澄・ノンフィルターで瓶詰めすることで、ロエーロ特有のミネラル感や豊かな質感を余すことなく表現。ワインガイドには一切出品しないにもかかわらず、その品質は口コミで高く評価され、イタリア国内のレストランやビストロをはじめ、世界各国で支持を広げています。