プロセッコに代表されるカジュアル系泡ですが、このピノ・グリージョのロゼは凄く良い!
グリ品種ながらかなりしっかりとしたピンクの色調で泡は細かい。クランベリーやブドウの皮の香り、ザクロやグァバ、白い花、水あめ、酵母、ナッツ、ビャクダン、石灰にやや土っぽい落花生の香りも。口に含むとふわりとエアリーな優しい口当たりで香りがバッと口中に広がります。酸は少なめでポップな味わいの中で非常に要素がたくさんあり、面白いスパークリングです。
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期待していた以上の高コスパワインなので星5つ。ピノ・グリージョ100%のロゼの発泡という今まで飲んだことがないスパークリングワインだったので飲んでみたくて購入。辛口表記だがベリー系のフルーティな香りにつられてか、ほのかな甘い味わい。泡がしっかりしていて十分楽しめた。カジュアルに泡が飲みたい時に満足できるワイン。
美しい赤銅色の外観に優しい泡立ち、赤ベリー系の果実味にグレープフルーツ的な香り、この地域のピノ・グリージョの個性が最大限に引き出されています。
ごく普通の煮物や焼き物、癖の強くない中華やエスニックなどに、合わせやすいです。
また、苦味のあるチョコレート風味の焼き菓子などのお供にも、いけますよ。