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疲れた体に染み渡る、優しい口当たりのワインをセットにしてご用意いたしました。
酸味や渋味が強すぎない、ホッと一息つけるような、バランスの良いワイン5本セット。
残暑に飲みたい!癒し系ワイン5本セット
プロセッコ ロゼ スプマンテ ミッレジマート ブリュット
ラ・ジャラ
イタリア/ヴェネト
グレーラ90%、ピノ・ネロ10%
プロセッコとロゼのいいとこどり!新たなブームを巻き起こす?ロゼ・スパークリング
2021年にはじめてDOCに認定されたプロセッコのロゼ。イタリアはもとより、世界でも次なるブームがくるのではないかと注目されているスパークリングワインです。クランベリーやチェリーなどの赤系果実に、メロンなどのボリュームのある香り。華やかな香りとふくよかな果実味に加え、プロセッコらしいフレッシュでフルーティーな味わいを楽しめるいいとこどりのロゼ・スパークリングです。シンプルな白身魚のお料理と合わせてがオススメ!
ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ シュール・リー ヴィエイユ・ヴィーニュ 2019
ベルナール・エ・ドミニク・マルタン
フランス/ロワール
ミュスカデ
ミュスカデのメージを覆してくれる充実感のある飲み心地
ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌというと、軽やかでさっぱり、あまり面白味のないワイン、そんな印象を持っている方にぜひ飲んでいただきたい1本。メロンや青リンゴなどのふっくらとした果実の香りとシュール・リー由来のナッツや酵母のニュアンス、石灰などのミネラル感もしっかりと感じられます。柔らかで円みのある口あたりでありながら、ミュスカデのフレッシュな良さもしっかりと表現しているバランスの良い仕上がりです。定番の川魚を使ったお料理やハムのゼリー寄せが好相性。
クレピィ・ラ・ペルシェット 2019
ドメーヌ・メルシエ
フランス/サヴォワ
シャスラ100%
魚のラベルがかわいい!旨み染みわたるサヴォワの白
スイスとフランスにまたがる三日月型の美しい湖、レマン湖のほとりで造られる白ワイン。派手さはあまりないが滋味深い旨みが特徴で、じわじわと美味しさが増していく味わいがこのワインのいいところです。アフターに仄かに残るほろ苦さと合わせてタケノコの穂先の煮しめやコンソメを使った野菜のスープがベストマッチ!
ペンカロウ・シャルドネ 2020
パリサー・エステート
ニュージーランド/ マーティンボロー&ホークス・ベイ
シャルドネ
高級感のある味わいが魅力のニュージーランドのシャルドネ
高級なシャルドネを彷彿とさせる熟した洋ナシや白桃、火打石の香り、さらに上品なナッツ香やスモーキーさも加わり、クオリティの高さに驚きを隠せない素晴らしいワインです。クリーミーな質感でありながら暑苦しさを感じさせない見事なバランス。ベーコンの入ったグラタンやテルミドールと合わせてリッチなひとときを愉しんで欲しい。
プラヴァッツ 2019
スカラムーチャ
クロアチア
プラヴァッツ・マリ100%
「アドリア海の真珠」といわれるドゥブロヴニク近郊で造られる、淡く優しい赤ワイン
ジンファンデルのルーツにといわれるクロアチア原産のブドウ品種「プラヴァッツ・マリ」から造られるワイン。ジンファンデルとは異なり、かなり淡い色調で香りもマラスキーノチェリーやスミレ、ゼラニウムなどフルーティー、アルコール度数も低く、ブドウ由来の甘やかな味わいが全体を優しく包み込みます。和風ハンバーグなど、しっかりとした食材にシンプルな味付けのお料理が、このワインの良さを引き立ててくれます。
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