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甘美な贅沢!アイスワイン2本セット【375ml×2本】-Ice Wine 2-bottle Set

甘美な贅沢!アイスワイン2本セット【375ml×2本】

Ice Wine 2-bottle Set

【ご好評につき再入荷】氷点下の環境を耐え抜いた葡萄がもたらす奇跡の雫 「アイスワイン」という甘美な贅沢

9,680円(税込)
タイプ
ワイン > 白ワイン
備考
この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
容量
各375ml×2本
商品番号
SETECZ1009002

【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1~2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。

2万円以上or6本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料(一部対象外)

商品情報

芳醇な甘さと豊かな香り「アイスワイン」とは?

「アイスワイン」をご存じでしょうか。樹上で凍結したブドウを収穫し、凍ったままプレスして造る極甘口のデザートワインのことで、ドイツやカナダなどの限られた地で造られています。

悪天候や鳥獣の被害を逃れ、氷点下になるまで樹上で耐え抜いた葡萄だけが、極寒の中、手摘みで収穫されます。そこから得られるのは、ブドウのエキス分が凝縮した果汁。一房のブドウからスプーン1杯程度とごくわずか。まるで奇跡のような贅沢で貴重なワイン、それがアイスワインなのです。


貴腐ワイン VS アイスワイン

贅沢な甘口ワインとしては、貴腐ワインも有名です。貴腐ワインは貴腐菌という一種のカビがブドウの水分を奪いことで凝縮するため、独特の芳香とねっとりとした濃厚さが愛好家を虜にしています。一方アイスワインは、ピュアな果実味からくる豊かな甘みと程よい酸味が特徴。貴腐ワインに比べると爽やかな飲み口です。


万人が享受できる、アイスワインの楽しみ方

アイスワインは、アルコール度数も低めなので、お酒があまり強くない方も手に取りやすい、万人が楽しめるワインです。一般的にマリアージュは、甘いものに甘いワインを合わせるのが定石。アイスワインも食後のデザートに合わせます。でもご自宅なら、バニラアイスにかけたり、甘みと相性のいいチーズと楽しむのもおすすめです。糖度の高いデザートワインは、保存期間が長めというメリットも。冷蔵庫で冷やして数週間、おやすみ前に少しずつ嗜むのも素敵ですね。


自分で選ぶのは難しい・・・

そんな方におすすめのワインセットができました。

「ワインが詳しくない方にも、美味しいワインを届けたい」そんな思いから、ワインスクール アカデミー・デュ・ヴァンの専任ソムリエがワインを厳選し、「アイスワイン2本セット」を作りました。ピーチ香が印象的なカナダのノーザン・ヴィダルは濃厚ながらフレッシュ、そして、ドイツ、ラインヘッセンからは、アイスワインのスペシャリストが造る究極の1本です。甘く冷たいアイスワイン、いかがでしょうか。


ハイマースハイマー・ゾンネンベルク・ショイレーベ・アイスヴァイン
Heimersheimer Sonnenberg Scheurebe Eiswein
生産者:ハインフリート・デクスハイマー
Heinfried Dexheimer
生産地:ドイツ/ラインヘッセン
ヴィンテージ:2018
品種:ショイレーベ100%
タイプ:白・極甘口
希望小売価格:4,400円(税込)

一切の妥協を許さない、ドイツ・アイスワインのスペシャリストが生む極上のアイスワイン
このワインに使われているショイレーベは、ブドウが十分に成熟するのを待ってから収穫することができる晩熟な品種。黄金色に輝くとても美しい色合いに、まず心打たれます。蜂蜜やアプリコット、白桃、メロン、マンゴーなどの甘やかで豊潤な香り。美しい酸味とたっぷりとした果実の甘みが調和し、長い余韻が心地よく続きます。自然に凍った葡萄を最良のタイミングで収穫し造り上げる天然のアイスワインです。


ノーザン・アイス ヴィダル アイスワイン
Northern Ice Vidal Icewine
生産者:ザ・アイス・ハウス・ワイナリー
The Ice House Winery
生産地:カナダ/ナイヤガラ・ペニンシュラ
ヴィンテージ:2019
品種:ヴィダル
タイプ:白・極甘口
希望小売価格:5,720円(税込)

モンドセレクション3度の最優秀金賞受!カナダ最高峰のアイスワインハウス渾身の逸品
カナダ、オンタリオ州のアイスワイン最大の魅力でもある、アプリコットやピーチのフレーヴァーを中心に、マンゴーやパパイヤ、リンゴ、洋ナシ、ヴァニラやキャラメル、蜜の香りが豊かに広がります。濃厚で濃密な甘みをしっかりとした酸がより引き立てているため、甘いだけではなく、ピュアでフレッシュな味わいもお楽しみいただけます。この星座(こぐま座)をモチーフにしたかわいいラベルも魅力。贈り物としても自分へのご褒美としてもおすすめの甘口ワインです。


甘美な贅沢!アイスワイン2本セット【375ml×2本】

Ice Wine 2-bottle Set

各375ml×2本 9,680円(税込)
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