今回の店長セットはイタリアを深堀り!バラの香りが華やかなピエモンテの地場品種ルケと、生産量が少なくなかなか飲む機会に恵まれないリグーリア州のチンクエ・テッレの貴重な2本セットです!他の品種にはなかなかない豊潤なアロマのルケと、海風を浴びる断崖で造られるチンクエ・テッレの塩味を感じる味わいで、イタリアの深みにはまりましょう!
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ルケ(Ruchè)は、ピエモンテ州の非常に珍しいブドウ品種。個性豊かな香りと風味を持つため人気があります。その生産量は非常に少なく、ピエモンテ州以外ではほとんど見ることは少なく非常に希少な存在です。チンクエ・テッレは、イタリアのリグーリア州に位置する美しい海岸線地域で、その名を冠したワインも特別です。険しい断崖に広がるテラス状の畑で栽培されるブドウから造られます。この地域のブドウ栽培は、手作業が不可欠であり、生産量が限られていることから非常に貴重な逸品です。どちらも希少で豊かな味わいのワインです。是非お楽しみ下さい。
ピエモンテ州の非常に珍しいルケ種を使用!
軽やかさの中にコクと深みのある上質な味わい
ノビリス・ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート
NOBILIS Ruchè di Castagnole Monferrato
生産者:テヌータ・モンテマーニョ
生産地:イタリア/ ピエモンテ
品 種:ルケ100%
タイプ:赤
この品種ならではの華やかなバラの香りを堪能してください。
深みのあるダークチェリーレッドの色調。エッジは広めで、かすかにオレンジが見える赤紫色。粘性はしっかりとあります。香りにはルケという品種の特徴香がよく表れており、なおかつ複雑さも感じられる。はっきりと感じられる特徴香であるバラの香り、加えてブラックチェリー、ハイビスカスなどの赤系の香りに加えて、ほんのりコアントローやオレンジやレモンのピールのニュアンス、かすかに山椒のスパイス感も感じられます。口に含むと華やかな香りが溢れ、アロマティック。それに加えて軽やかさの中にコクと深みが感じられ、香りだけではなく風味、味わいの面でも上質であることがわかります。タンニン分はやや大柄ではありますが旨味があり、余韻も長く素晴らしい。
海の恵みが広がる
希少なチンクエ・テッレ
ラ・ポレンツァ
Polenza Cinque Terre
生産者:ラ・ポレンツァ
生産地:イタリア/ リグーリア
品 種:ボスコ45% アルバローラ45% ヴェルメンティーノ10%
タイプ:白
海ワインならではの塩味溢れるリグーリアの希少ワイン!
リグーリア州の世界遺産にもなっている断崖で造られるワインで、生産量が少なく飲む機会の少ないチンクエ・テッレ。照りのあるイエローの色調で、粘性はしっかり。熟したリンゴや、アプリコット、梨、固めのメロンなどの果実香、アカシア、スイカズラなどの白系の花の香り、加えて蜜やミント、ナッツのニュアンスも感じられます。口に含むとしっとりとした質感で、舌になじんでくる。海の近い産地ということもあり、舌の両サイドではっきりとした塩味や、にがりを薄めたようなマグネシウム的な旨味を感じることが出来ます。酸は優しく、味わいは横ににじむようにひろがっていく。まさに海ワインといった味わいです。
今回の店長セットはイタリアを深堀り!バラの香りが華やかなピエモンテの地場品種ルケと、生産量が少なくなかなか飲む機会に恵まれないリグーリア州のチンクエ・テッレの貴重な2本セットです!他の品種にはなかなかない豊潤なアロマのルケと、海風を浴びる断崖で造られるチンクエ・テッレの塩味を感じる味わいで、イタリアの深みにはまりましょう!