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ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・サン・ジョルジュ-Nuits Saint Georges 1er Cru Les Saint Georges

ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・サン・ジョルジュ
生産者：ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン

Name: ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・サン・ジョルジュ
Brand: ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・サン・ジョルジュ
SKU: AF6021218
Price: 29040 JPY
Availability: InStock

2018 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Saint Georges, Domaine Philippe Charlopin

力強さと繊細さが共存したバランスが秀逸！シャルロパンのプルミエ・クリュ「レ・サン・ジョルジュ」

澄んだ輝きを放っている深いルビーの色調。熟した赤い果実やブラックチェリー、プラムの香り。さらにスパイスや下草、ほんのりとしたミネラルが重なります。味わいは凝縮した果実の広がりが際立ち、引き締まった酸と細やかなタンニンが寄り添い、しなやかで繊細な質感が口中を優しく満たし、長い余韻が残ります。力強さと繊細さが共存し、テロワールの存在感が静かに浮かび上がるクラシックでエレガントなスタイルです。

29,040円（税込）

生産者: ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン
生産地: フランス > ブルゴーニュ > ニュイ・サン・ジョルジュ
ヴィンテージ: 2018
タイプ: ワイン > 赤ワイン
品種: ピノ・ノワール（100%）
商品詳細: ニュイ・サン・ジョルジュ１級畑「レ・サン・ジョルジュ」は、ニュイ・サン・ジョルジュ村の名前の由来となった歴史ある区画で、レ・ヴォークランと並ぶ銘醸畑です。中世から評価が高く、グラン・クリュと同等とされています。シャルロパンでは栽培にはリュット・レゾネを採用し、除草剤や化学肥料を使用せずに栽培。除梗を100%行い、低温浸漬によるエキス抽出で濃厚なスタイルに。50～70％新樽使用して熟成。樽熟成中は澱引きをせずに瓶詰前に軽い濾過を実施。
備考: この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
容量: 750ml
商品番号: AF6021218

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2万円以上or６本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料（一部対象外）

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商品情報

故アンリジャイエの薫陶を受けた天才肌の造り手

1977年に設立したジュヴレ・シャンベルタンだけでなくブルゴーニュを代表するドメーヌ・フィリップ・シャルロパン。故アンリジャイエの薫陶を受けたことは有名ですが、ワインへの情熱的かつ真面目な姿勢とディテールに執着する典型的な天才肌の造り手です。当初は1,5haしかなかった畑を少しずつ広げていき、現在では所有畑は全部で25ha、シャブリ、コード・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌと広範囲に及び、特級畑を８つ含む35のアペラシオンのワインを手掛けています。

低温浸漬でエキスを抽出させる濃厚なスタイルに変更

師である“ブルゴーニュの神様”アンリ・ジャイエの影響から、畑のテロワールが表れるワインを目指しているため、できるだけ自然に栽培、醸造を実施。リュット・レゾネを取り入れ、除草剤や殺虫剤は未使用。過去に全房発酵、バトナージュを多用していましたが、現在は長い時間低温浸漬でエキスを抽出させる濃厚なスタイルに。それはブドウの持つ全てのパワーを引き出し、ワインに反映させた結果であり、じっくりと向き合えば、畑の個性、そしてブルゴーニュならではの精緻さが詰まったワインであることがわかります。