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ベティッグ ロス・プリモス・セレクシオン・デ・パルセラ・ピノ・ノワール-Los Primos Seleccion de Parcelas Pinot Noir

ベティッグ ロス・プリモス・セレクシオン・デ・パルセラ・ピノ・ノワール
生産者:ベティッグ

2017 Los Primos Seleccion de Parcelas Pinot Noir, Baettig

驚異的なエネルギーに満ちたテンション、雄大さ、高貴な威厳を備えた、グラン・クリュ級の風格を誇るピノ・ノワール!

ラズベリー、ローズヒップ、熟したチェリーのアロマ、紅茶、杉、甘草のニュアンス。複雑さと端正な骨格が印象的。ミネラリーで、まろやかで熟したタンニン、熟した赤い果実と長くジューシーな余韻が続きます。アルマン・ルソーの「クロ・ド・ベーズ」やポンソの「クロ・ド・ラ・ロッシュ」、アルローの「クロ・サン・ドニ」を彷彿させる驚異的なエネルギーに満ちたテンション、雄大さ、高貴な威厳をもつ偉大で深遠なワイン。

20,306円(税込)
生産者
ベティッグ
生産地
チリ
ヴィンテージ
2017
タイプ
ワイン > 赤ワイン
品種
ピノ・ノワール(100%)
商品詳細
チリ最南端のマジェコ・ヴァレイにある特別なD.O.トライゲン(村)。この地にある自社畑「ロス・プリモス」の最高区画のピノ・ノワール100%を使用。畑はカルシウムを多く含む火成岩と赤い粘土質土壌。手摘みで収穫したブドウを自然酵母のみで発酵(全体の20%を全房発酵)。新樽率33%の400Lフレンチオークで発酵&15ヶ月熟成しています。2017年は年間生産本数わずか1.680本しか造っていません。
容量
750ml
商品番号
DZ2015617

【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1~2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。

2万円以上or6本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料(一部対象外)

商品情報

ワイナリー情報

チリの冷涼なエリア、マジェコ・ヴァレイにある特別な地「トライゲン村」で創業

チリワイン初となる100点満点ワインを3度生み出し、2016年には「世界最優秀醸造家」にノミネートされる等、「ヴィーニャ・エラスリス」のチーフワインメーカーとして、世界的に高い評価を博してきたフランシスコ・ベティッグ。その彼がチリ最南端、ブルゴーニュよりも冷涼なマジェコ・ヴァレイの特別な地「トライゲン村」で立ち上げたワイナリーがベティッグです。

ニューワールドのピノ・ノワール&シャルドネでの突出した実力

100点満点を獲得した「ヴィニエド・チャドウィック」「セーニャ」は、カベルネ主体のボルドースタイルのワインでした。クールクライメットの畑「アコンカグア・コースタ」から造り出したピノ・ノワール&シャルドネからなる最高峰ワイン「ラス・ピサラ」でもファーストヴィンテージから98&96点という高得点を獲得。セカンド・ヴィンテージでは、更にDRCと並ぶような99&98点という世界最高評価を得て、ニューワールドのピノ・ノワール&シャルドネでは、突出した実力を見せてきました。

天才醸造家が長年共に働いてきた盟友と独立

そんなフランシスコとドメーヌ・ベテッィグの夢を共に叶えるパートナーとして立ち上がったのが、エラスリスで長年共に働いてきた盟友、カルロス・デ・カルロス。カルロスの妻も偶然マジェコ・ヴァレイの出身で、この地はカルロス家族の馴染みのある土地でした。2013年フランシスコの従弟から土地を購入し、植樹を開始。チリ最南端のヴァレイで再びベテッィグのストーリーが動き出し、希望に満ちゆく夢への第一歩を踏み出したのです。

コシュ・デュリ、ルロワ、ヴォギュエ等を彷彿させる味わい

トライゲン村のカルシウムの多いミネラリーな土壌から造られる、コシュ・デュリ、ルロワ、ヴォギュエ、ルーロ等ブルゴーニュのトップ・ドメーヌのグラン・クリュを彷彿させるエレガントな酸とミネラル、そして、大地のエネルギーを秘めたベティッグのワインは、ファインワインの歴史に幾つもの偉業を残す天才醸造家ベティッグならではの芸術的な出来栄えです。

テイスティング

外観

鮮やかなルビーレッド

香り

ラズベリー、ローズヒップ、熟したチェリーのアロマ、かすかに土、紅茶、杉、甘草のニュアンス

味わい

複雑さと端正な骨格が印象的。ミネラリーで、まろやかで熟したタンニン、熟した赤い果実のニュアンスと長くジューシーな余韻が続く。

ハーモニー料理

ビーフブルギニョン

フランスのクラシックな煮込み料理であるビーフブルギニョンは、このピノ・ノワールの濃厚な果実味と柔らかなタンニンが、赤ワインソースで煮込んだ牛肉の豊かな旨味を引き立てます。ワインの複雑な香りと料理の深い風味が相乗効果を生み出します。

マッシュルームのリゾット

クリーミーなリゾットがワインのミネラル感と見事にマッチし、風味の層を引き立てます。

トリュフを添えた豚ヒレ肉のロースト

トリュフの芳醇な香りとワインの複雑な香りが相乗効果を生み、贅沢な味わいを演出します。

注意事項

※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。

またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。

※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

ベティッグ ロス・プリモス・セレクシオン・デ・パルセラ・ピノ・ノワール

Los Primos Seleccion de Parcelas Pinot Noir

2017年 750ml 20,306円(税込)
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