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モーリッシュ・ブランコ
生産者：ルイシュ・ロペシュ
2022 Moreish Branco, Luís Lopes
透明感のある味わい＆優美な飲み心地！ポルトガルのルイシュがマリア・ゴメシュ主体で造る、上品な果実味が広がる白ワイン
モーリッシュとは英語でMore+ish、「つぎつぎと杯が進む、もっとほしくなる」といった意味。ルイシュのワインには味わいの透明感と飲み心地の良さが備わっており、自分のワインをglou glou（仏語で“ごくごく”と喉の鳴る音）なワインだと語ります。上品な果実味と、白い花、アーモンドの余韻が長く続く、品位を感じるワインです。
4,565円（税込）
- 生産者
- ルイシュ・ロペシュ
- 生産地
- ポルトガル
- ヴィンテージ
- 2022
- タイプ
- ワイン > 白ワイン
- 商品詳細
- ブドウは1980年代に植樹されたマリア・ゴメシュ60%、ビカル40%を使用。白ワインの「ペリクラール」を醸造する年に限り、ビカルのみで醸造しています。畑は東-西向き斜面にある、粘土質と石灰質の土壌。収穫したブドウをステンレスタンクで約3週間発酵、マセレーションは行っていません。ステンレスタンクで約8ヵ月熟成しています。
- 備考
-
この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
- 容量
- 750ml
- 商品番号
- DZ2171222
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
商品情報
ワイナリー情報
醸造家ルイシュ・ロペシュはポルトガルで醸造学を修めたのち、ブルゴーニュ、ニュージーランド、ドイツで醸造家として働き、2006年にポルトガルへ帰国しました。帰国後はダォン地方のキンタ・ダ・ペラーダで醸造責任者として働き（2006～2017年）、アントニオ・マデイラ氏の元でも醸造コンサルタントとして勤務しています。
ルイシュは伝統と先進技術の共存するブルゴーニュや、世界のワイン市場でクオリティーワインとして認知の広がるニューワールドでも醸造経験を積みました。クラシック/モダン/ナチュラルなどワインのスタイルによらず、こよなくワインを愛するルイシュですが、フランスにいた頃の忘れられない経験の一つはピエール・オヴェルノワとのディスカッションだった。醸造中の亜硫酸の是非について、とことんまで質問を投げかけたといいます。
現在ダン地方のアントニオ・マデイラ氏の元で醸造コンサルタントとして働きつつ、買いブドウで、自身のワイン造りを実施。友人のワイナリーを間借りして、コンサルタント業の合間を縫ってのワイン造りなので、初VTから2021年VTまでの毎年の生産量は1000本以下。人柄もさることながら、醸造センスとワインへの見識の深さから、他の生産者からも「彼はナショナルスターだ」と高く評価されていて、これからのポルトガルワインシーンにおいて重要人物になることは、間違いありません。
テイスティング
外観
淡いレモンイエローの色合い。
香り
白い花の優雅な香り、次に青リンゴや洋ナシなどのフレッシュな果実のアロマが感じられます。フィニッシュにはアーモンドの余韻が続きます。
味わい
口当たりは軽やかで、清涼感ある酸味がワイン全体を引き締めています。透明感のある果実味が次第に広がり、白い花とアーモンドの余韻が長く続き、エレガントな印象を残します。
ハーモニー料理
ポルトガル風イワシのグリル（Sardinhas Assadas）
グリルしたイワシは、シンプルながら風味豊か。ワインのフルーティな香りがイワシの旨味を引き出し、軽やかな酸味が脂っこさをリセットしてくれます。
アメイジョアス・ア・ボルハ・パト（Amêijoas à Bulhão Pato）
ニンニクと白ワイン、パセリで蒸したアサリ料理です。マリア・ゴメシュのフローラルな香りがアサリの海の風味とよく調和し、軽快で爽やかな味わいを楽しめます。
バカリャウ・ア・ブラシュ（Bacalhau à Brás）
細かく裂いたタラと卵、ポテトを炒めた料理です。ワインの爽やかな酸味が、タラの塩気と卵のコクをさっぱりとまとめてくれます。
注意事項
※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。
モーリッシュ・ブランコ
Moreish Branco
2022年
750ml
4,565円（税込）
講師＆スタッフレビュー 0件
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