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ロルヒ・ファッフェンヴィース・リースリング-Lorch Pfaffenwies Riesling

ロルヒ・ファッフェンヴィース・リースリング
生産者：ゲオルク・ブロイヤー

Name: ロルヒ・ファッフェンヴィース・リースリング
Brand: ロルヒ・ファッフェンヴィース・リースリング
SKU: DZ2178122
Price: 25388 JPY
Availability: InStock

2022 Lorch Pfaffenwies Riesling, Georg Breuer

鮮烈な酸味と強烈なミネラル感！ゲオルク・ブロイヤーが手掛ける、スマートで力強い特級畑リースリング「ファッフェンヴィース」

レモンやライムの爽やかな柑橘類に加え、野生のハーブや湿った石を思わせるミネラル感が複雑に絡み合います。スタイルはミディアムボディながら、鮮烈な酸味と強烈なミネラル感が際立ち、スマートで力強い印象を与えます。味わいは凝縮感があり、レモンの皮やハーブのスパイシーさを感じさせる明るさが特徴で、非常に長い余韻にわずかにナッツのニュアンスが広がります。

25,388円（税込）

生産者: ゲオルク・ブロイヤー
生産地: ドイツ > ラインガウ
ヴィンテージ: 2022
タイプ: ワイン > 白ワイン
品種: リースリング（100%）
商品詳細: ロルヒ村の「ファッフェンヴィース」畑はラインガウの最西・最北端に位置する特級畑です。南西向き斜面で午後は温暖な日差しを受け、夜は寒暖差が大きく、粘板岩と珪岩の土壌から熟度の高い果実味と鮮烈な酸味を備えたブドウが育ちます。有機栽培（Fair'n Green認証）により、自然と調和したブドウ栽培を実践。発酵はシュトゥックファス（大樽）とハルブシュトゥック（半樽）を使用。テロワールの特徴を活かしたエレガントな辛口リースリングに仕上げられています。
備考: この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
容量: 750ml
商品番号: DZ2178122

【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
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2万円以上or６本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料（一部対象外）

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商品情報

ワイナリー情報

ボルドーよりもブルゴーニュよりも重宝されていたラインガウのリースリング。

ほんの百年ほど前、世界で最も高価とされていたワイン…それはボルドーでもブルゴーニュでもなく、ドイツワインの聖地・ラインガウのリースリングであったという史実があります。食事によく合う最高の辛口ワインとしてラインガウのリースリングが世界中で愛されてた過去。その復権の立役者が、ゲオルグ・ブロイヤー醸造所の前当主であるベルンハルト・ブロイヤーさんです。従来のドイツの複雑なワイン法に全くとらわれることなく独自のカテゴリーでクラス分けし、Ⅰ～Ⅳの数字で小さくなるほどクラスが上がるなど、新しい見せ方をしています。2004年5月20日に急逝した氏の遺志は、娘の現当主テレーザ・ブロイヤーさんに引き継がれ、「ドイツワインの復興」という壮大な目標に着実に向かっています。

前当主の父ベルンハルトさんの急逝から、なんと19歳の若さで跡を継いで醸造所を切り盛りしている当主テレーザ・ブロイヤーさん。

引き締まったボディと強靭な酸が魅力

ブロイヤーさんのワインの最大の持ち味は引き締まったボディと強靭な酸。それは、ぶどうの種が茶色くなるまで生理的に完熟した状態でありつつ、過熟していない青いぶどうのみを粒単位で選別しているから。そのこだわりによって、ワインはしっかりとした果実味を持ちながらも重くない、独特の味わいを持つようになります。

独自のワインのカテゴリー

ベーシッククラス（Ⅳ）→村名入り（Ⅲ）→セカンドラベル（Ⅱ）→特級畑（Ⅰ）

エステートロルヒは村名入り（Ⅲ）にあたります。

暖かな午後の日差しをしっかり受け、熟度も上がりますが、夜は寒くて長く、午前中はあまり日が当たらないこともあって、果実味と酸味がしっかり両立していることが特徴です。また、土壌はシンプルで、粘板岩と珪岩のみ。他のラインガウのワインに比べると、味筋も土壌由来からかシンプルで、非常にミネラル分が豊富。塩っ気が強いです。ラインガウとモーゼルの中間のような味わいを感じます。