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トラモンテス・ガルナッチャ
生産者：フィンカ・アイレス

Name: トラモンテス・ガルナッチャ
Brand: トラモンテス・ガルナッチャ
SKU: DZ2253124
Price: 2475 JPY
Availability: InStock

2024 Trasmontes Garnacha, Finca Ayles

黒系果実の華やかさと奥行きのあるほのかな甘みを備えた味わい！フィンカ・アイレスがサラゴサ近郊の高地で造る、ピュアでフルーティーなガルナッチャ

紫がかった濃い色調。ブラックベリーやブルーベリー、プラムの香り。さらにカカオやほのかな樽のニュアンスが重なります。ふくよかでなめらかな質感が広がり、黒系果実の凝縮した果実味とフルーティーな印象が感じられ、深くほのかな甘みが余韻に広がります。ミディアムからフルボディのスタイルで、ピュアな果実味と奥行きのある風味を備えた、食事にも単体でも楽しめる完成度の高い仕上がりです。

2,475円（税込）

生産者: フィンカ・アイレス
生産地: スペイン > アラゴン州
ヴィンテージ: 2024
タイプ: ワイン > 赤ワイン
商品詳細: フィンカ・アイレスを象徴する単一品種シリーズ”トラスモンテス”のガルナッチャです。サラゴサ近郊、標高650mの高地にて、環境に配慮した農法で育てたガルナッチャ100%を使用。極端な大陸性ミクロクリマのもとで育まれたブドウは、昼夜および季節の寒暖差により健全な成熟を遂げます。収穫は夜間に収量を制限して実施。低温でのプレ発酵マセラシオンを経て、自生酵母を用いて、ルモンタージュやデレスタージュを行いながら発酵。フレンチオーク樽でマロラクティック発酵を行い、そのまま6ヵ月熟成させています。
容量: 750ml
商品番号: DZ2253124

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商品情報

アラゴンで唯一のVino de Pagoを獲得した

中世に起源を持つワイナリー

～フィンカ・アイレス/スペイン・アラゴン州～

アラゴン唯一の最高格付けが語る本質
アラゴン州・サラゴサ近郊に位置するフィンカ・アイレスは、中世に起源を持つ歴史的な土地に根ざしたワイナリーです。1990年代にフェデリコ・ラモンによって設立され、現在は彼の妻と3人の子供により運営が受け継がれています。2010年にはヴィノ・デ・パゴ（Vino de Pago）※を取得。これはスペインにおける最高位の原産地呼称であり、アラゴンでは唯一の存在です。特定区画に限定された卓越したテロワールが認められた証であり、土地の個性を純粋に映すワイン造りが評価されています。伝統に支えられた哲学のもと、品質への揺るぎない信念が一貫して貫かれています。

氷河土壌と寒暖差が生むエレガンス
畑は標高650mに広がり、3500万年前の氷河由来の土壌が特徴です。粘土と炭酸カルシウムを含む地質は水はけに優れ、ブドウに適度なストレスを与える環境です。大陸性のミクロクリマにより昼夜および季節の寒暖差が大きく、果実は凝縮感と鮮やかな酸を備えます。有機栽培と収量制限によって品質を徹底的に追求しています。現在も環境への配慮と技術革新を両立させ、テロワールの表現をさらに高めています。今後もこの土地の個性を深化させ、より洗練されたワインを生み出していくことを目指しています。

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※ヴィノ・デ・パゴ（Vino de Pago）は、スペインにおける最高位の原産地呼称のひとつであり、単一の畑（パゴ）に由来するワインにのみ与えられる特別な認証制度です。周囲の産地とは明確に異なる土壌やミクロクリマを持つ区画で栽培されたブドウのみを使用することが条件とされ、その土地固有の個性を最大限に表現したワインであることが求められます。
認証を取得するためには、栽培・醸造・瓶詰めまでのすべての工程を自社で一貫して管理する必要があり、品質・一貫性・トレーサビリティの厳格な基準を満たすことが求められます。スペイン国内でも限られたワイナリーのみに認められる極めて希少な称号であり、単なる地域名ではなく、卓越したテロワールと品質の証として高く評価されています。
公式情報（スペイン農業省）：https://www.mapa.gob.es/