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ドメーヌ・フィルマン・デザ メヌトゥ・サロン ブラン
生産者：ドメーヌ・フィルマン・デザ
2022 Menetou Salon, Domaine Firmin Dezat
ロワールの恵みを一杯に、エレガントな白ワイン
柑橘系の爽やかな香りとフレッシュな酸味が特徴の白ワインです。フレンドリーな果実味と爽やかなハーブ感が絶妙です。
4,070円（税込）
スタッフレビュー 5件
店長あさだ
日々見どころのあるワインを探し続け、皆様にご紹介いたします！
2024/06/21
店長
日々見どころのあるワインを探し続け、皆様にご紹介いたします！
フレンドリーで豊かな果実味のあるソーヴィニヨン・ブラン
飲み比べセットとしてもリリースしているこの生産者のサンセールとプイィ・フュメと比べると、何ともフレンドリーで人懐っこさのあるソーヴィニヨンブラン。わかりやすい豊かな果実感と、適度なハーブ香が、満足感と爽やかさを与えてくれます。気を張らずに楽しんで飲んで頂きたいワインです！
- 生産者
- ドメーヌ・フィルマン・デザ
- 生産地
- フランス > ロワール
- ヴィンテージ
- 2022
- タイプ
- ワイン > 白ワイン
- 商品詳細
- ロワール地方の石灰質土壌で育ったソーヴィニヨン・ブランを使用しています。この地域はその独特な気候と土壌により、ブドウの成長に最適な環境を提供しています。収穫は手摘みで行われ、温度管理されたステンレスタンクで発酵させることで、ブドウの純粋な果実味とミネラル感を引き出し、柑橘類やハーブのアロマが豊かに広がり、フレッシュな酸味と清涼感が口中に広がります。また、ワイナリーは持続可能な農法を採用し、環境に優しいワイン造りを行っています。
- 備考
-
この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
- 容量
- 750ml
- 商品番号
- DF2226422
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
商品情報
ロワールの朝露が輝く畑から生まれた一杯。
柑橘の風が吹き抜け、白い花がそっと微笑むような香り。
清らかな酸味が舌先に広がり、自然の恵みが詰まった味わい。
あなたをロワールの風景へと誘います。
テイスティング
外観:
明るい黄金色が輝き、透明感のあるクリアな色調。
香り:
シトラスやリンゴ、白い花、ほのかなハーブの香りが広がる。
味わい:
フレッシュな酸味と豊かなミネラルが調和し、爽やかな果実味が口いっぱいに広がる。長い余韻が特徴。
ハーモニー料理
ヤギチーズとハチミツ:
濃厚なヤギチーズのクリーミーさとハチミツの甘さが、ワインのフレッシュな酸味とバランス良く融合します。
レモンチキン:
ジューシーなチキンとレモンの酸味がワインの果実味と調和し、爽やかな味わいを楽しめます。
ワイナリー情報
歴史
ドメーヌ・フィルマン・デザは、ロワール渓谷のメヌトゥー・サロンに位置し、数世代にわたりワイン造りを行っている家族経営のワイナリー。この地域は、サンセールと同様のキンメリジャンマール土壌を持ち、優れたソーヴィニヨン・ブランの産地として知られています。
ブランド理念
テロワールの純粋な表現を追求し、持続可能な農法を実践しています。彼らのワインは、自然酵母を使用し、低介入で醸造されるため、ブドウ本来の風味と香りが引き立ちます。このアプローチにより、ワインの個性と品質が高く評価されています。
製造こだわり
ワイン製造においては、ステンレスタンクを用いた低温発酵を行い、フレッシュさと果実味を最大限に引き出しています。また、持続可能な農法を取り入れ、環境に配慮したワイン造りを実践しています。収穫されたブドウは、慎重に選別され、最適な状態で発酵が行われます。
将来
今後も高品質なワインを提供し続け、ロワール渓谷のテロワールを世界に伝えることを目指しています。持続可能な農法と革新的な醸造技術を融合させ、次世代にわたるワイン造りを追求しています
注意事項
※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。
ドメーヌ・フィルマン・デザ メヌトゥ・サロン ブラン
Menetou Salon
2022年
750ml
4,070円（税込）
講師＆スタッフレビュー 5件
店長あさだ
日々見どころのあるワインを探し続け、皆様にご紹介いたします！
2024/06/21
店長
日々見どころのあるワインを探し続け、皆様にご紹介いたします！
フレンドリーで豊かな果実味のあるソーヴィニヨン・ブラン
飲み比べセットとしてもリリースしているこの生産者のサンセールとプイィ・フュメと比べると、何ともフレンドリーで人懐っこさのあるソーヴィニヨンブラン。わかりやすい豊かな果実感と、適度なハーブ香が、満足感と爽やかさを与えてくれます。気を張らずに楽しんで飲んで頂きたいワインです！
ECむかい
EC担当です。ワインの初心者でシャンパンが好き。
2024/06/20
スタッフ
EC担当です。ワインの初心者でシャンパンが好き。
まるで夏の果実を思わせる爽やかさです。
とても飲みやすいワインです。口に含むと、まるで果実のようなやさしい酸味が広がります。その酸味はとてもまろやかで、飲むほどに心地よい味わいが感じられます。軽い泡立ちとフルーティーな香りが加わり、まるで夏の果実を思わせる爽やかさです。これは、食事と一緒に楽しむのはもちろん、一人でリラックスしたい時にもぴったりのワイン。特に、白身魚やサラダと合わせると、その優しい味わいが一層引き立ちます。
デュヴァンはパリじゃん
フランスはワイン、ワインはフランス (なーんてね。)
2024/06/20
スタッフ
フランスはワイン、ワインはフランス (なーんてね。)
ビネガーの効いた料理(玉ねぎ料理もgood)、レモンやライムの効いた料理(個人的にタコス)などgood！カジュアルに飲めるシーンで有用な１本！
≪外観≫
少し淡いゴールド、アルコールのボリューム感はmediumくらい、果実の凝縮度を感じる,(淡いゴールド)、
≪香り≫
低い温度では、レモン、リンゴ、グレープフルーツ、ライム、アスパラガス)、トマトの葉
温度が上がると少しハニーサックルの香り
≪味わい≫
ミネラル感が非常にあり、しなやかな酸味でスッと伸びていく感じ。
凝縮感はありながらも酸味が顕著でそれが心地よいバランスを形成している
温度が上がると、香りのように果実由来のボリューム感を感じる。
温度が上がると、酸味を気づきにくいので、低い温度帯で飲み切るのがbetter
甘味：ドライ
酸味：高い
アルコール：中程度
ボディ：中程度(+)
香りの強さ：中程度
特徴：しっかりした酸味だけど、滋味深いのはさすがフランス....
余韻：中程度(+)
シンプルな今飲もう！
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