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【2025年スタート記念特別価格！】ブルゴーニュ・パストゥグラン・ロゼ
生産者：アルノー＆ソフィー シリュグ・ノエラ
2023 Bourgogne Passetoutgrains Rose, Arnaud & Sophie Sirugue Noellat
繊細で清らかな印象の淡い桜色！アルノーがプロヴァンスの爽やかなロゼを、ピノ・ノワール100％で表現したパストゥグラン・ロゼ
繊細で清らかな印象の淡い桜色。フレッシュなラズベリーやチェリーの果実香。チャーミングで軽快なニュアンスです。ジューシーで果実の旨味が口いっぱいに広がり、ミネラル感と軽い塩味がアクセントを加えています。アフターにかけてのほのかな渋みが全体を引き締め、バランスの取れた仕上がりです。
SALE期間：1/9（木）
〜
1/31（金）
5,082円（税込）
4,125円（税込）
- 生産者
- アルノー＆ソフィー シリュグ・ノエラ
- 生産地
- フランス > ブルゴーニュ > ブルゴーニュ・レジオナル
- ヴィンテージ
- 2023
- タイプ
- ワイン > ロゼワイン
- 品種
-
ピノ・ノワール（100%）
- 商品詳細
- パストゥグラン・ロゼはアルノー＆ソフィー の新たな挑戦の一環として誕生しました。使用されるブドウは100%ピノ・ノワールで、ブルゴーニュのジリー・レ・シトー(Gilly-lès-Cîteaux)から造られています。アルノー氏は、2009年から2011年にかけてプロヴァンス地方のシャトー・ミニュティで経験を積んでおり、その経験を活かして、プロヴァンススタイルの爽やかなロゼをピノ・ノワールで表現しています。
- 備考
-
この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
- 容量
- 750ml
- 商品番号
- DF2240923
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
商品情報
ワイナリー情報
ヴォーヌ・ロマネ村に拠点を置く名門が結びついた新世代のネゴシアン
「アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラ」は、ブルゴーニュを代表する2つの名門、ロベール・シリュグとミシェル・ノエラの血統が結びつき、2017年に誕生しました。このブランドは、ロベール・シリュグの次期当主であるアルノー・シリュグと、ミシェル・ノエラ家の長女ソフィー・ノエラの結婚をきっかけに始まりました。ミクロネゴスという形態を採用し、主にアルノーの実家であるロベール・シリュグの畑からブドウを購入してワインを生産しています。ブルゴーニュの伝統的な醸造技術を活かしながらも、革新的なアプローチを取り入れることで、注目を集める新世代の生産者です。
ドメーヌと同等の品質を実現する『ミクロネゴス』
ミクロネゴスとは、畑を直接所有せず、信頼のおけるブドウ供給元から原料を調達しながら、独自のワイン造りを行うスタイルを指します。「アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラ」は、ロベール・シリュグの所有する特級畑や一級畑から最高品質のブドウを購入し、ワインを生産しています。特に、トップキュヴェであるヴォーヌ・ロマネ「レ・バロー」は、冷涼な斜面に位置する区画から生まれるミネラル感豊かなワインで、アルノーとソフィーが手がける新しいブルゴーニュの象徴ともいえる存在です。このアプローチにより、ドメーヌと同等の品質を実現しています。
伝統的なスタイルに加えて革新性と洗練を追求
ワインは透明感とミネラル感、そしてヴォーヌ・ロマネの気品を余すところなく表現しています。冷涼な区画で育ったブドウを使用するため、酸のバランスが取れたエレガントなスタイルが特徴です。さらに、新しいブランドとしての自由度を活かし、伝統的なブルゴーニュワインのスタイルに加え、革新性と洗練を追求しています。ブランドの拡大も着実に進んでおり、ヴォーヌ・ロマネを中心に、ムルソーやジュヴレ・シャンベルタンといった地域にも範囲を広げています。今後もブルゴーニュワインの次世代を担うブランドとして、大きな期待が寄せられています。
テイスティング
外観
繊細で清らかな印象の淡い桜色。
香り
フレッシュなラズベリーやチェリーの果実香。チャーミングで軽快なニュアンス。
味わい
ジューシーで果実の旨味が口いっぱいに広がり、ミネラル感と軽い塩味がアクセントを加えています。アフターにかけてのほのかな渋みが全体を引き締め、バランスの取れた仕上がりです。
ハーモニー料理
ニース風サラダ
新鮮な野菜や魚介類を使った軽やかでバランスの取れたサラダです。ロゼの爽やかさが、サラダの野菜やツナ、オリーブの風味を引き立てます。
ラム肉のロースト
ロゼの果実味とミネラル感が、ラム肉の持つ独特の風味とよく調和します。軽いスパイスやハーブを効かせた仕上げがおすすめです。
天ぷら
和食との相性も抜群で、海老や野菜の天ぷらの軽やかな油分がワインのフレッシュさを引き立てます。
注意事項
※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。
【2025年スタート記念特別価格！】ブルゴーニュ・パストゥグラン・ロゼ
Bourgogne Passetoutgrains Rose
2023年
750ml
5,082円（税込）
4,125円（税込）
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