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カステルノー・ミレジム 2006
生産者：カステルノー

Name: カステルノー・ミレジム 2006
Brand: カステルノー・ミレジム 2006
SKU: DF2168106
Price: 11880 JPY
Availability: InStock

2006 Millesime, Castelnau

デキャンターで最も名誉ある賞”Best in Show”に選出！カステルノーがこだわる10年超熟成のミレジム・シャンパーニュ

ローストやトーストの芳ばしさに、ミントやシトラスの爽やかさが重なります。ふくよかで奥行きがありながらもフレッシュさを備え、果実味と熟成感が美しく調和。長期熟成ならではの深みと静かな力強さを持ち、優雅な余韻が長く続くスタイル。お料理はイワナやアンコウなどの魚料理と繊細な調和を見せます。メゾンのお勧めは白トリュフを添えた半熟卵＋バターを塗ったトーストとのペアリングです。

11,880円（税込）

生産者: カステルノー
生産地: フランス > シャンパーニュ
ヴィンテージ: 2006
タイプ: ワイン > スパークリングワイン
品種: シャルドネ（50%）
ピノ・ノワール（30%）
ムニエ（20%）
商品詳細: カステルノー 2006 ミレジメは、自然の調和とヴィンテージ・シャンパーニュに求められる要素を見事に表現した一本です。シャルドネ50%、ピノ・ノワール30%、ムニエ20%をブレンドし、厳選された年の個性を尊重して仕立てられました。瓶内で約11年間、澱とともに静かに熟成しています。この2006年はデキャンター・ワールド・ワイン・アワード2024にて最も名誉ある賞”Best in Show”に選出されています。
容量: 750ml
商品番号: DF2168106

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お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。

2万円以上or６本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料（一部対象外）

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商品情報

”Best in Show”とは

「ミレジメ2006」がデキャンター・ワールド・ワイン・アワード2024にて最も名誉ある賞”Best in Show”に選出されました。デキャンター・ワールド・ワイン・アワード（Decanter World Wine Award／DWWA）とは、半世紀近くの歴史を持つイギリスのワイン専門誌”Decanter”が主催する、2024年時点で世界最大かつ最も影響力のあるワインコンペティションです。

Best in Showとは？
DWWAの審査では、審査員がワインの銘柄がわからない状態で価格帯や国・地域等でカテゴライズして、それぞれの地域のプロフェッショナルによる試飲のもと、全てワインの中から最も素晴らしい50本となる“Best in Show”を決定します。“Best in Show”に選ばれたシャンパンはカステルノーあわせて2本のみです（もう１本はCharles Heidsieck, Blanc Des Millénaires Brut 2014で97点の同点）。

「この2006年ヴィンテージのワインは2024年の今でも淡い黄金色の輝きをみせ、魅力的な統一感のあるアロマを醸しており、クリーム、切ったホワイトマッシュルーム、ふくよかなサマーフルーツを感じさせてくれます。口に含むと、ふくよかで秋を思わせる広がりのある味わい。ですが、もちろんフレッシュさもしっかり宿しており、均整の取れた印象を与えてくれます。すでに飲み頃のピークを迎えており、1年以内が最も美味しく楽しめるでしょう（デキャンターのテイスティングコメント）」

ワイナリー情報

長きにわたる技術と伝統を受け継ぐシャンパーニュ・メゾン

100年以上の歴史と「時の流れ」を大切にするメゾン

1916年に創設されたシャンパーニュ・カステルノーは、「時の流れ」を大切にしながら、伝統と進化を両立させてきたメゾンです。2012年からはツール・ド・フランスの公式パートナーにも選ばれ、その品質は世界的に認められています。現在はCRVC（ランス・シャンパーニュ協同組合）の所有となり、豊かなテロワールと伝統を受け継ぎながら、より高い完成度を目指して成長を続けています。

「時」を味わう長期熟成の芸術

カステルノーのシャンパーニュは、スタンダード・キュヴェでも最低5年、ミレジムでは10年以上という長期瓶内熟成を経てリリースされます。時間をかけてじっくり育まれたワインは、繊細な泡と深い味わいを備え、シャンパーニュ本来の魅力を余すことなく表現します。現シェフ・ド・カーヴ（醸造責任者）カリーヌ・バイヨルが情熱と精密な技術でこの芸術を支えています。

カリーヌ・バイヨルの新たな時代

かつてカステルノーを率いたエリザベート・サルスレの後を継ぎ、長年彼女と共に働いてきたカリーヌ・バイヨルが新たな時代を切り開いています。彼女は「時間の流れ」を大切にするカステルノーの精神を守りつつ、現代にふさわしいシャンパーニュ造りに挑戦しています。実験的なキュヴェも数多く生み出し、ラグジュアリーなシーンに自然に寄り添う、魅力あふれるシャンパーニュを届けています。