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モノロゴ・シャルドネ　オーガニック-Monologo Chardonnay P706 Organic

モノロゴ・シャルドネ　オーガニック
生産者：エイ・アンド・ディー・ワインズ

Name: モノロゴ・シャルドネ オーガニック
Brand: モノロゴ・シャルドネ オーガニック
SKU: DZ2149522
Price: 2090 JPY
Availability: InStock

2022 Monologo Chardonnay P706, A＆D WINES

単一区画から生まれるボリューム感のある深さと旨味！樽熟成無しのエレガントなオーガニック・シャルドネ「モノロゴ」

トロピカルフルーツや干しイチジクに加え、植物のノートが重なります。単一区画「P706」の花崗岩質土壌から生まれたミネラル感、フレッシュさとエレガンスさを備えた、長期熟成に適したスタイル。軽快で超滑らかな飲み心地で、ボリューム感のある深さと適切な酸味、旨味が口中を満たします。高級シャルドネに感じられるような塩味と深く長い余韻が続く、計算された精密な造りの逸品です。

2,090円（税込）

生産者: エイ・アンド・ディー・ワインズ
生産地: ポルトガル
ヴィンテージ: 2022
タイプ: ワイン > 白ワイン
品種: シャルドネ（100%）
商品詳細: ポルトガルのミーニョIGT、キンタ・ドス・エスピーニョスの標高400mに位置する、花崗岩(グラニット)土壌の単一区画「P706」。この畑でオーガニック栽培されたシャルドネ100%を使用。大樽のステンレスタンクにて低温で自然発酵を実施。マロラクティック発酵や熟成を経ずに丁寧に仕上げられたシャルドネです。総SO2量は 55.5mg/lでビーガン認証も取得しています。
容量: 750ml
商品番号: DZ2149522

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商品情報

ミーニョ、ヴィーニョ・ヴェルデの

最高峰と評価される自然派ワイナリー

すべての畑でオーガニック＆持続可能な農法を採用

A&Dワインズは、ポルトガル北部ミーニョ地方のヴィーニョ・ヴェルデ最南端、バイアンのサブリージョンに位置するワイナリーです。この地域はドウロ川の影響を強く受け、一般的なヴィーニョ・ヴェルデとは異なる個性的なワインを生み出します。ワイナリーの畑は、カーザ・ド・アラバルデ、キンタ・ドス・エスピニョーゾス、キンタ・デ・サンタ・テレザの3つのエステートに分かれ、すべての畑でオーガニック＆持続可能な農法を採用。標高150m〜490mに広がる段々畑と花崗岩質の土壌が、ブドウに繊細な酸と豊かなミネラルをもたらしています。

2020年、地方最大のオーガニックワイン生産者へと進化

2005年にアレクサンドル・ゴメス氏が家族のブドウ畑を引き継いだことから始まりました。エンジニアとして成功していた彼は、幼い頃に慣れ親しんだ農園の衰退を目の当たりにし、ワイン造りへの情熱を持って第二のキャリアをスタート。ワイナリー設立後、7ヘクタールのキンタ・ドス・エスピニョーゾスを取得し、2009年には最初のワイン「エスピニョーゾス」をリリース。その後、2015年にはキンタ・デ・サンタ・テレザを取得し、さらに規模を拡大しました。2020年には全畑がオーガニック認証を取得し、ヴィーニョ・ヴェルデ地方最大のオーガニックワイン生産者となりました。

単一品種の個性を引き出す特別なワインシリーズ「モノローグ」

A&Dワインズは、ヴィーニョ・ヴェルデの伝統的な発泡スタイルとは異なり、長期熟成型の白ワインを生産している点が特徴です。炭酸ガスを添加せず、ピュアな味わいを追求し、瓶熟成に耐える洗練されたワインを造り上げています。「モノローグ」シリーズは、単一品種の個性を引き出す特別なワインで、「シングラー」は毎年限られた生産量の特別なブレンドとして高い人気を誇ります。エスピニョーゾスとレゼルバは、古木由来の圧倒的な余韻の長さと風格を持ち、他にはない奥深い味わいを楽しめます。ヴィーニョ・ヴェルデの概念を超えた、洗練されたワインを提供するA&Dワインズは、世界中のワイン愛好家を魅了し続けています。