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赤ワインについて
赤ワインは黒ブドウ品種から造られ、果汁だけでなく果皮、種子も一緒に発酵することであの赤い色調が生み出されます。ブドウ品種や醸造方法の違いによりタンニン、酸、香りに違いがあり、ブレンドによっても複雑な味わいが生まれます。赤ワインの代表的なブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロからはフルボディのワインが、ピノ・ノワールからはミディアムボディのワインが多く造り出されています。
選び方
赤ワインは果皮や種も一緒に発酵するので渋みがあり、しっかりとしたボディを持つものが多いため、旨味やコクのある料理に合わせるとバランスがよくなります。フルボディの赤ワインには、脂がしっかりある肉料理やデミグラスソースなど濃い色のソースで仕上げた料理が、ミディアムボディのワインには、脂がほどよくある素材を使い、しょうゆやトマトソースなど明るい色のソースで仕上げた料理がよく合います。さっぱりとしたで軽い味わいの料理には、ライトボディの赤ワインを選ぶと良いでしょう。
検索結果
検索結果 132件
ニュージーランド/セントラル・オタゴ
ヴァリ・ヴィンヤーズ ベンディゴ・ピノ・ノワール
生産者:ヴァリ・ヴィンヤーズ
生産年:2020年
7,315円 (税込)
「大きく親しみやすい野獣」力強いワイン
7,315円 (税込)
イタリア/ピエモンテ
テヌーテ・チーザ・アジナーリ・デイ・マルケージ・ディ・グレシー モンテ・コロンボ・バルベーラ・ダスティ
生産者:テヌーテ・チーザ・アジナーリ・デイ・マルケージ・ディ・グレシー
生産年:2014年
7,612円 (税込)
伝統と自然を順守した手法で行うワイン造り
7,612円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
シプリアン・アルロー ブルゴーニュ・オカ
生産者:エ・アルロー
生産年:2021年
7,623円 (税込)
百年に一人の逸材と言われる天才醸造家
7,623円 (税込)
ドイツ/バーデン
ベルンハルト・フーバー マルターディンガー・シュペートブルグンダー
生産者:ベルンハルト・フーバー
生産年:2019年
7,623円 (税込)
ワイナリーの看板シュペートブルグンダー
7,623円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ダルデュイ サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ
生産者:ドメーヌ・ダルデュイ
生産年:2021年
7,722円 (税込)
1927年設立の歴史あるドメーヌ
7,722円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
シモン・ビーズ サヴィニー・レ・ボーヌ
生産者:シモン・ビーズ
生産年:2020年
7,920円 (税込)
7,920円 (税込)
フランス/ラングドック・ルーション
マス・ブラン コリウール・クロ・デュ・ムーラン
生産者:マス・ブラン
生産年:1997年
8,085円 (税込)
8,085円 (税込)
ニュージーランド/セントラル・オタゴ
ヴァリ・ヴィンヤーズ ワイタキ・ヴィンヤード・ピノノワール
生産者:ヴァリ・ヴィンヤーズ
生産年:2020年
8,327円 (税込)
NZで最も期待に満ちたワイン産地ワイタキ
8,327円 (税込)
イタリア/トスカーナ
イル・パラディソ・ディ・マンフレディ ロッソ・ディ・モンタルチーノ
生産者:イル・パラディソ・ディ・マンフレディ
生産年:2021年
8,327円 (税込)
昔からの顧客向けに少量だけ作る希少なワイン
8,327円 (税込)
フランス/ボルドー
シャトー・ブラネール・デュクリュ シャトー・ブラネール・デュクリュ
生産者:シャトー・ブラネール・デュクリュ
生産年:2020年
9,075円 (税込)
コストパフォーマンスの高いシャトーと評価
9,075円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・アルロー ブルゴーニュ・ロンスヴィ
生産者:ドメーヌ・アルロー
生産年:2021年
9,141円 (税込)
グランクリュ並みに制限された収量で凝縮度◎
9,141円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ポマール・プルミエ・クリュ・レ・ジャロリエール
生産者:ジャン マルク ボワイヨ
生産年:2014年
9,900円 (税込)
深く芳醇、心に響くブルゴーニュの調べ
9,900円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・クロード・デュガ ブルゴーニュ・ルージュ
生産者:ドメーヌ・クロード・デュガ
生産年:2021年
9,900円 (税込)
神品造り出すブルゴーニュの聖人
9,900円 (税込)
アメリカ/カリフォルニア
オー・ボン・クリマ ピノ・ノワール・イザベル
生産者:オー・ボン・クリマ
生産年:2020年
9,955円 (税込)
カリフォルニア・ピノ・ノワールの最高峰の一つ!
9,955円 (税込)
アメリカ/カリフォルニア
リッジ・ヴィンヤーズ エステート・メルロ
生産者:リッジ・ヴィンヤーズ
生産年:2013年
10,153円 (税込)
銘醸地モンテベロで造られる高品質なメルロー
10,153円 (税込)
スペイン/カタルーニャ州
ヴィニェス・ドメネク テイシャール
生産者:ヴィニェス・ドメネク
生産年:2016年
10,153円 (税込)
自然の恵みを活かしたブドウ栽培、ワイン造りに徹する、家族経営新興ワイナリー
10,153円 (税込)
イタリア/ヴェネト
ジュゼッペ・クインタレッリ プリモフィオーレ
生産者:ジュゼッペ・クインタレッリ
生産年:2020年
10,417円 (税込)
偉大な生産者が表現する「最初の花」
10,417円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ピエール・ティベール ニュイ・サン・ジョルジュ・ラ・プティ・シャルモット
生産者:ドメーヌ・ピエール・ティベール
生産年:2022年
11,374円 (税込)
ブルゴーニュ注目の生産者、力強さと優美さを味わって
11,374円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ガメイの真髄に迫る クリュ・ボージョレ飲み比べ3本セット
11,880円 (税込)
3つのクリュ・ボージョレを同一生産者で飲み比べ!
11,880円 (税込)
イタリア/ピエモンテ
スカルツェッロ バローロ 2019
生産者:スカルツェッロ
生産年:2019年
11,924円 (税込)
伝統と直感を込めた古典的スタイルのバローロ
11,924円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・アルロー ジュヴレ・シャンベルタン
生産者:ドメーヌ・アルロー
生産年:2020年
12,100円 (税込)
12,100円 (税込)
アメリカ/カリフォルニア
マサイアソン カベルネ・ソーヴィニョン
生産者:マサイアソン
生産年:2019年
12,100円 (税込)
優れたバランスを持つ新しいスタイルのナパカベ
12,100円 (税込)
アメリカ/カリフォルニア
シェーファー・ナパ・ヴァレー・ワインズ ティーディー・ナイン
生産者:シェーファー・ナパ・ヴァレー・ワインズ
生産年:2019年
12,188円 (税込)
疑いなくナパで最も成功しているワイナリーの一つ
12,188円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ペルナン側とボーヌ側の違いを追求 サヴィニー・レ・ボーヌ1erCru飲み比べ2本セット
12,650円 (税込)
ニッチだけど面白い!比べて違いを楽しむ当店の人気シリーズです
12,650円 (税込)
アメリカ/カリフォルニア
パッツ&ホール ジェンキンス・ランチ・ピノ・ノワール
生産者:パッツ&ホール
生産年:2019年
12,793円 (税込)
複雑さとほのかな塩味が食欲をそそる秀逸なピノ
12,793円 (税込)
アメリカ/カリフォルニア
パッツ&ホール ハイド・ヴィンヤード・ピノ・ノワール
生産者:パッツ&ホール
生産年:2018年
13,222円 (税込)
Patz & Hallの最もエレガントで洗練されたピノ
13,222円 (税込)
アメリカ/カリフォルニア
パッツ&ホール ギャップス・クラウン・ピノ・ノワール
生産者:パッツ&ホール
生産年:2018年
13,222円 (税込)
ソノマでも大注目産地、ペタルマギャップのピノ
13,222円 (税込)
フランス/ボルドー
シャトー・グラン・メイヌ シャトー・グラン・メイヌ 1995
生産者:シャトー・グラン・メイヌ
生産年:1995年
13,508円 (税込)
フルボディ、贅沢、美しく凝縮された味わい…!
13,508円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
フィリップ・パカレ ジュヴレ・シャンベルタン
生産者:フィリップ・パカレ
生産年:2020年
13,640円 (税込)
全房発酵・自然派の代表格
13,640円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ジャック・プリウール ボーヌ・プルミエ・クリュ・グレーヴ
生産者:ジャック・プリウール
生産年:2019年
13,717円 (税込)
表現力豊かで非常に上質、ブルゴーニュ屈指のドメーヌ
13,717円 (税込)
フランス/ボルドー
シャトー・ラ・クスポード シャトー・ラ・クスポード 1998
生産者:シャトー・ラ・クスポード
生産年:1998年
13,882円 (税込)
「これまでで最上のラ・クスポード」byパーカー
13,882円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
シャントレーヴ ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ダモード
生産者:シャントレーヴ
生産年:2019年
14,080円 (税込)
日本人女性の細やかなセンスが生きる上品な仕上がりのブルゴーニュ
14,080円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・アラン・ビュルゲ ジュヴレ・シャンベルタン・サンフォニー
生産者:ドメーヌ・アラン・ビュルゲ
生産年:2019年
14,300円 (税込)
ブレンドゆえの豊かな味わい
14,300円 (税込)
アメリカ/カリフォルニア
パッツ&ホール チェノウェース・ランチ・ピノ・ノワール
生産者:パッツ&ホール
生産年:2019年
14,707円 (税込)
Patz & Hallが造る最もジューシーで芳醇なピノ
14,707円 (税込)
アルゼンチン
カテナ サパタ マルベック アルヘンティーノ
生産者:カテナ
生産年:2012年
14,850円 (税込)
14,850円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・アラン・ミシュロ ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ヴォークラン
生産者:ドメーヌ・アラン・ミシュロ
生産年:2008年
15,609円 (税込)
ニュイ・サン・ジョルジュで別格の造り手
15,609円 (税込)
イタリア/トスカーナ
レ・マッキオーレ パレオ・ロッソ・レ・マッキオーレ
生産者:レ・マッキオーレ
生産年:2012年
15,697円 (税込)
ボルゲリの全てを表すワイン、レ・マッキオーレ
15,697円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ロベール・シリュグ ヴォーヌ・ロマネ
生産者:ドメーヌ・ロベール・シリュグ・エ・セ・ザンファン
生産年:2021年
15,950円 (税込)
ヴォーヌ・ロマネの力強くも洗練された、深みある味わい
15,950円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・アラン・ビュルゲ ジュヴレイ・シャンベルタン・メ・ファヴォリット
生産者:ドメーヌ・アラン・ビュルゲ
生産年:2019年
16,170円 (税込)
作り手が「お気に入り」と称するお手本的な一本
16,170円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
シプリアン・アルロー ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィラージュ
生産者:エ・アルロー
生産年:2021年
16,247円 (税込)
エレガントなこと、この上なし!さすがのアルロー
16,247円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
シプリアン・アルロー モレ・サン・ドニ・クロ・ソロン
生産者:エ・アルロー
生産年:2021年
16,247円 (税込)
骨格と「レースのような」エレガンスが共存
16,247円 (税込)
イタリア/ピエモンテ
バローロ エリオ・アルターレ
生産者:エリオ・アルターレ
生産年:2019年
16,247円 (税込)
昔の伝統にのっとり色々な畑の葡萄をブレンド
16,247円 (税込)
イタリア/ピエモンテ
スカルツェッロ バローロ・サルマッサ・ヴィーニャ・メレンダ 2019
生産者:スカルツェッロ
生産年:2019年
16,500円 (税込)
毎年、フラッグシップの畑から厳選したブドウのみ使用
16,500円 (税込)
イタリア/トスカーナ
レ・マッキオーレ パレオ・ロッソ・レ・マッキオーレ
生産者:レ・マッキオーレ
生産年:2006年
17,160円 (税込)
97点をたたき出したカベルネ・フランのスーパータスカン
17,160円 (税込)
イタリア/トスカーナ
イル・パラディソ・ディ・マンフレディ ブルネロ・ディ・モンタルチーノ
生産者:イル・パラディソ・ディ・マンフレディ
生産年:2016年
17,776円 (税込)
昔から変わらない、何も足さない、何も引かない
17,776円 (税込)
ドイツ/バーデン
マルティン・ヴァスマー ドッティンガー・カステルベルク・ピノ・ノワール
生産者:マルティン・ヴァスマー
生産年:2015年
18,150円 (税込)
とんでもないポテンシャルを持つピノ・ノワール
18,150円 (税込)
フランス/ボルドー
シャトー・トロット・ヴィエイユ サンテミリオン・ プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ 2003
生産者:シャトー・トロット・ヴィエイユ
生産年:2003年
18,282円 (税込)
オーゾンヌと共通する土壌から…飲み頃ボルドー
18,282円 (税込)
アメリカ/カリフォルニア
パッツ&ホール ピノ・ノワール・ピゾーニ ・ヴィンヤード
生産者:パッツ&ホール
生産年:2019年
18,975円 (税込)
カリフォルニア南部で最も支持される畑のピノ
18,975円 (税込)
イタリア/ピエモンテ
スカルツェッロ バローロ・サルマッサ・ヴィーニャ・メレンダ 2016
生産者:スカルツェッロ
生産年:2016年
19,250円 (税込)
毎年、フラッグシップの畑から厳選したブドウのみ使用
19,250円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・クロード・デュガ ジュヴレ・シャンベルタン
生産者:ドメーヌ・クロード・デュガ
生産年:2021年
19,250円 (税込)
神品造り出すブルゴーニュの聖人
19,250円 (税込)